Mit tartalmaz a kalcium-citrát? Melyik kalcium jobb - a kalciumformák áttekintése. Kalcium-citrátot tartalmazó készítmények

Az emberi test normális működése a vitaminok és ásványi anyagok életfolyamatban történő felhasználásával függ össze. Koncentrációjuk fokozatosan csökken, ezért a normál működéshez folyamatosan pótolni kell a tápanyagkészletet, melynek fő bevitele a táplálékhoz kapcsolódik. Ehhez az étrendnek teljesen kiegyensúlyozottnak és naponta változatosnak kell lennie.

Az ásványi anyagok és különösen a kalcium hiánya nagyon hevenyen nyilvánul meg, néha a betegség komolyan elgondolkodtat további farmakológiai gyógyszerek szedésén.

Az ásvány szerepe

Az emberi szervezet nem létezhet kalcium nélkül, amelyből körülbelül 1,5 kg van. Szinte a teljes mennyiség anyagként szolgál körmök, fogak, csontok, haj építésére, és csak egy százalékát tartalmazza a vér, biztosítja annak koagulációját, a csatornák idegi vezetését és elősegíti az izomösszehúzódást.

Nem lehet túlbecsülni az anyag szerepét az emberi szervezet biokémiai folyamataiban. Az ásványi ionok részt vesznek az izomsejtek munkájában, szabályozzák a membrán permeabilitását és létrehozzák az intercelluláris kölcsönhatásokat. A kalcium ionizált állapotban aktívan elősegíti a véralvadást, jelenlétének köszönhetően a sejtek közötti anyagcsere, a hormon- és enzimszekréció, valamint a szervezet szerves és energia egyensúlya normalizálódik.

A Ca+ ionok természeténél fogva a citoplazma belső régiójába való bejutáshoz kalciumcsatornák biztosítottak az intracelluláris térben található. A citoplazmába kerülve a kalcium megváltoztatja a fiziológiai folyamatokat és a sejtfunkciókat. Az anyag ionjai növelik az érrendszeri tónust és a pulzusszámot. Az ásványi anyag nélkül a gyerekekben nem képződnek csontok, idős korban a porcok nem látják el funkcióit, csökken a szervezetben a csontváz tömege.

Tekintettel arra, hogy jelenleg sok ember tapasztal kalciumhiányt, olyan gyógyszerkészítményeket hoztak létre, amelyek célja az ásványi anyag koncentrációjának helyreállítása az emberi szervezetben.

Ásványi anyag szükséglet

Az átlagos napi anyagveszteség 800 mg, ajánlott rendszeresen pótolni, és a kapott ásványi anyag mennyisége nagyobb legyen, mint az elveszett. A kalcium hiánya az anyag nem tervezett kimosódásához vezet a csontszövetből. A táplálék nem mindig pótolja a Ca+ hiányát, ezért továbbá elfogadtaásványi komplexek és egyedi készítmények formájában.

A nők esetében a kalciumszükségletet a test állapotától függően határozzák meg, például gyermekhordáskor vagy idős korban ez a mennyiség 1500 mg, és ha egy nő gyermeket táplál, akkor a szükséglet növekszik. Gyermekeknek a fejlődés során körülbelül 1200 mg-ra van szükség. A kalcium tartalmú készítmények bősége elgondolkodtat az optimális választáson, hiszen természetes ásványi és szintetikus eredetűek.

Kalciumtartalom különböző készítményekben

A szervetlen típusú kalcium különböző mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz 1 kg sóra vonatkoztatva:

  • Ca-karbonát 400 mg-ot tartalmaz;
  • Ca-klorid – 270 mg;
  • Ca-foszfát - 300-400 mg.

A szerves sók kalciumot tartalmaznak:

  • Ca-citrát - 400 mg;
  • Ca-laktát – 130 mg;
  • Ca-glükonát - 90 mg.

Természetes eredetű ásvány jellemzői

Nyitott, külszíni bányákban bányászott dolomitból és mészkőből nyert, elkülönítve osztrigahéjból és állatcsontvázakból. Leggyakrabban kalcium-karbonátról van szó, amelyet az ember nem nagyon szív fel. A természetes anyagból nyert anyag különféle szennyeződéseket tartalmaz, amelyek közül néhány veszélyes lehet. Az ásvány beszerzésének helye, valamint a tisztítás foka bizonyos esetekben rejtély marad.

Különösen veszélyes az emberi szervezetbe jutó ólomsók, amelyek az állat héjában és csontjaiban halmozódnak fel, ahonnan átvételkor kalcium szabadul fel. Ha az ólom bejut az emberi szervezetbe, annak kiürülése lassan megy végbe, a belső szervek működése megzavarodik, a gyermekek pszichéje károsodik. Biztonsági szempontból jobb szintetikus drogokat szedni.

A tisztított szintetikus termék jellemzői

Mivel sok élelmiszer tartalmaz foszfort, a kalcium-foszfát bevitelének megválasztása nem mindig optimális. Drog rosszul oldódik és lassan szívódik fel, ezért nem hatékony. Az összetételükben található ásványi anyagok, a glükonát és a kalcium-laktát kevés természetes Ca-t tartalmaznak, mindössze 9, illetve 13 tömegszázalékot. A Ca-klorid oldatban történő felhasználása javasolt, mivel ez a termék erősen irritálja a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyáját, felesleges problémákat okozva.

A szintetikus drogok közül a kalcium-karbonát és a kalcium-citrát a legnépszerűbb.

Kálcium-karbonát

A Ca legolcsóbb formája az eladások 85%-át foglalja el a világpiacon, és rekorder a gyógyszerek között az ásványianyag-tartalom tekintetében. az 1 kg-onkénti mennyiség eléri a 400 mg-ot. Sokan azzal érvelnek, hogy a kalcium-karbonát nem szívódik fel a szervezetben, mivel nem oldódik fel a vízi környezetben. De a gyomorba való belépés után gyomornedvnek és sósavnak van kitéve. Ha a gyomornedv savassága megközelíti a nullát, akkor az ásványi anyag egyáltalán nem szívódik fel.

A savlekötő hatás (csökkent savasság) megteremti a rákos daganatok kialakulásának előfeltételeit. Amikor csak 1 g karbonát kerül a gyomorba, körülbelül 200 ml szén-dioxid szabadul fel, ami böfögéshez és teltségérzethez vezet. A kalcium az anyag minden molekulájából felszívódik, de a karbonát önmagában nem előnyös, inkább az anyagcsere-folyamat végtermékét képviseli, melynek célja a szervezetből való kiürülés.

Kalcium-citrát

Ez egy citromsav só, amelyet kalcium-karbonát és citromsav reakciójával nyernek. A termék fehér savas por, amely vizes közegben oldódó szerves só. A Ca-citrátot a gyógyszerek gyártásában használják és hogyan egészséges étrend-kiegészítő E333. Az élelmiszeriparban tartósítószerként, stabilizátorként, festékrögzítőként és adott savasság kialakítására használják. A termékben való jelenléte révén a Ca-citrát hozzájárul a kalciummal való dúsításhoz.

A só feloldódása után az ásványi anyag ionokkal gazdagodik, és teljesen feloldódik a savas gyomornedvben. Az ionizált anyag könnyen átjut a placentán, bejut az anyatejbe és a szövetekbe. Ötöde vizelettel távozik a szervezetből, a maradék pedig széklettel távozik a szervezetből. Kalcium-citrát, ha hosszú ideig is használjuk megakadályozza a vesekő képződését, csökkenti az oxalát szennyeződéseket a vizeletben.

A kalcium-citrátot a gyomor és a belek jobban felszívják, ha adagja viszonylag kicsi, ezért napi 5-6 alkalommal, lehetőleg éjszaka ajánlott fogyasztani. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kalcium felszabadulása a csontszövetből a legaktívabb éjszaka történik. Az anyag helyes adagjának felírásához a kezelőorvos részletes vérvizsgálatot végez az ásványi anyagok és vitaminok meghatározására, majd ezt követően a beteg életkorától és kalciuméhezés állapotától függően ír fel receptet.

Ionizált Ca-citrát D-vitaminnal és laktózzal együtt alkalmazva jól felszívódik. Az emészthetőség további összetevői közé tartozik a sósav vagy citromsav, teljes értékű fehérjéket, magnéziumot és foszfort tartalmazó élelmiszerek. Az ásványi anyag beszerzésében a szervezet segítői a tej, a túró, a vaj, a káposzta, a hal és a tojás. A kalcium rosszul hatol be a szervezetbe a növényi alapú vegetáriánus termékekkel és az oxálsavval egyidejűleg.

A kalcium-citrát a karbonáttal ellentétben nem képes csökkenteni a gyomorkörnyezet savasságát, így éhgyomorra és étkezés közben is bevehető. Számos gyógyszert nem ajánlott a gyógyszerrel együtt szedni. Ha egyidejűleg glükokortikoidokat és hormonális fogamzásgátlókat használ, a kalcium felszívódása lelassul. A kalcium-citrát nem teremt előfeltételeket a gyomorbetegségek számára, de a meglévő betegségek jelentősen csökkentik a felszívódást. Egyidejű használata javasolt fenobarbitállal, prednizolonnal, fenitoinnal.

Nem fogadható el vitamin komplex antacid gyógyszerekkel együtt, mivel alumíniumot tartalmaznak, ami nagymértékben csökkenti a gyógyszer hatékonyságát. Más kalciumkészítményeket egyidejűleg nem írnak fel, az orvos által előírt citrát adag elégséges a kalciumkoncentráció helyreállításához a szervezetben. A tetraciklinek, a levotiroxin, a kinol, az ösztramusztin rosszul szívódnak fel, ha a gyógyszerrel egyidejűleg alkalmazzák. A kalcium-citrát sók tökéletesen oldódnak vizes környezetben, és aktívan felszívódnak a gyomorban, ami lehetővé teszi a gyógyszer hatékony hatását a megelőzésben és a kezelésben.

Milyen formákban kapható a gyógyszer?

A betegek kényelme érdekében a gyógyszerészek a következő kibocsátási módokat biztosították:

  • tabletek;
  • rágótányérok;
  • porok;
  • felfüggesztések.

Használati javallatok

A táplálék-kiegészítők stabilabb hatást fejtenek ki a szervezetre, ha szigorúan ütemterv szerint szedik és rendszeresen előfordulnak. Kalcium-citrát Segít a különböző egészségügyi problémák megoldásában:

Lehetséges mellékhatások

A gyógyszerre jellemző, hogy különösen könnyen tolerálható, mellékhatások szinte soha nem jelentkeznek. A kalcium-citrát káros hatásai csak a gyógyszer túladagolása esetén jelentkeznek. Ilyen esetekben a következő tünetek jelentkeznek:

  • gyomorpanaszok és székrekedés, amelyek felváltva fordulnak elő;
  • hányinger, amely hányásba fordul;
  • az étkezési vágy hiánya, ami a testtömeg csökkenéséhez vezet;
  • a fejfájás és a végtag izmai fájnak;
  • van némi gyengeség, túlterheltség érzése és állandó álmosság;
  • vizelési problémák lépnek fel;
  • az allergiás reakciók a gége és a nyelv duzzanata miatti légzési nehézségként, viszkető kiütésként a testen, az arc duzzanatában és szédülésben nyilvánulnak meg.

Vannak ellenjavallatok a gyógyszer használatára:

  • hiperkalcémia;
  • szív- és érrendszeri betegségek;
  • krónikus vesebetegségek;
  • problémák a hasnyálmirigyben;
  • szarkoidózis;
  • malabszorpciós szindróma;
  • achlorhydria.

Alkalmazási diagram

A kalcium-citrát nemcsak optimális gyógyszer felnőtteknek, de tinédzsereknek ill gyermekkor növeli a csont ásványianyag-sűrűségét, növeli a csontváz tömegét, erősíti a fogakat, a hajat és a körmöket. A hatodik hónaptól kezdődő gyermekeknek fél tablettát írnak fel tejben feloldva. A gyermek életkorának növekedésével a napi adagok száma két és ugyanannyi gyógyszeradagra emelkedik. Egy év után és legfeljebb 9 év után adjon egy vagy két tablettát, felnőttkorig növelje az adagot napi három tablettára.

Időseknél a csontritkulás és az osteomalacia kalcium-citrátot igényel, napi 2-5 tablettát, és a teljes adagot három-négy adagra kell osztani, a gyógyszert étkezés előtt vagy egy órával utána kell inni. A kezelés időtartama körülbelül három hónap. Ezzel egyidejűleg a betegek napi 500-700 mg D3-vitamint szednek, valamint tej- és erjesztett tejtermékeket, vajat, tojást és halat is hozzáadnak étrendjükhöz.

A gyógyszer pozitív oldalai

Gyógyszer tiszta vegyi termék, biztonságosan használható, mészkőből izolált kalcium-karbonát tisztítása és citromsavval való reakcióképes eljárás után nyert:

  • a citrát elérhetősége a gyomorban való felszívódáshoz képest több mint kétszer olyan magas, mint a kalcium-karbonáté; a bejutó gyógyszer csaknem fele felszívódik a belekben, ami a gyógyszer nagyobb hasznát jelzi;
  • a szervezetben gyakorolt ​​jótékony tevékenység során a citrát csökkenti a csontokból kimosott kalcium mennyiségét azáltal, hogy csökkenti a mellékpajzsmirigy hormon koncentrációját, és megakadályozza az ásványi anyag kiválasztódását a páciens vizeletébe;
  • a gyógyszer szedése során a vizeletben az oxalátok csökkennek, ami megakadályozza a vesekövek képződését és csökkenti a gyulladásos betegségeket;
  • ha a karbonát a táplálékkal való bevitelt igényli, akkor a citrát minden körülmények között és ártalmatlanul felszívódik; a gyomorkörnyezet csökkent savassága mellett a kalcium felszívódása körülbelül 10-szeresére nő a versenytárshoz képest;
  • citrát sók kevesebb mellékhatások, a gyógyszer szedése elősegíti az egyéb vitaminok és ásványi anyagok jobb felszívódását.

A kalcium-citrát számos tagadhatatlan előnnyel rendelkezik más gyógyszerekkel szemben a jótékony hatások, a könnyű felszívódás és az emberek számára való biztonságosság tekintetében. Termék vásárlásakor ügyeljen a megjegyzésre, amely a tiszta kalcium számát jelzi. Egyes gátlástalan gyártók kis mennyiségű citráttal hígítják a kalcium-karbonátot, majd az emészthetőség szempontjából leginkább hozzáférhető termékként értékesítik. Ebben az esetben ügyeljen a kalciumtartalomra - 1000 mg citrát csak 200 mg kalciumot tartalmaz karbonátban ez az érték 400 mg-ra nő.

A gyógyszer kiválasztásakor figyelembe veszik a komplexben szereplő összetevőket. Vannak a legnagyobb hatékonysághoz szükséges összetevőket tartalmazó készítmények, cinket, magnéziumot, D-vitamint, mangánt tartalmazó termékek. Ez a mikroelem-készlet optimálisnak tekinthető a gyógyszer összetételébe való felvételhez. Egy gyógyszer árának összehasonlításához figyelembe kell venni egy por kalciumtartalmát, hány tablettát, milyen gyakorisággal kell bevenni naponta, valamint a csomagban lévő tabletták számát.

Ha pénzügyi helyzete megengedi, jobb normál és alacsony savasságú kalcium-citrátot vásárolni; a második lehetőségnél jobb, ha nem vásárol karbonátot, mivel ez pénzkidobás - egyáltalán nem szívódik fel.

A kalciumhiány kezelése tojáshéjjal

Sokan hallottak a zúzott tojáshéj elfogyasztásáról, ami kalcium-karbonát. Felszívódni a gyomorban fokozott savasság szükséges. Ha ez a mutató nulla, akkor az emészthetőség csak két százalékra csökken. A használati receptek gyakran azt jelzik, hogy a zúzott héjakat kis mennyiségben citromlével kell önteni.

Így kalcium-citrátot kapunk, amely még alacsony savasság mellett is felszívódik a gyomorban 44% mennyiségben. Ennek eredményeként a citromsavval oltott héjak felszívódása többszörösére nő.

Megállapíthatjuk, hogy a kalcium nélkülözhetetlen ásványi anyag az ember számára, hiszen számos fontos folyamatban vesz részt. Időben gondoskodni kell a szervezetbe való bejuttatásáról élelmiszerrel vagy vitaminkomplexekkel.

A csontritkulás kialakulásának első jeleinél az orvosok azt javasolják a betegnek, hogy étrendjét kalcium hozzáadásával egészítse ki egy jó minőségű vitamin- és ásványianyag-komplexszel, mert a legyengült ízületek és csontok állandó támogatást igényelnek. A gyógyszertári pultok tele vannak gyönyörű csomagolással, és könnyen összezavarodhatunk: milyen szempontok alapján válasszunk egy jó gyógyszert?

A modern multivitamin- és ásványianyag-komplexek túlnyomó többsége kalcium-karbonát hozzáadásával készül. Ez a megfizethető anyag számos forrásból könnyen kinyerhető:

    Mészkő és dolomit lerakódások;

    Kagyló és rákfélék héja;

    Emlős csontok;

    Tojáshéj.

A kalcium-karbonátot a gyógyszertári láncokban népszerűsítő gyógyszeripari cégek erősen hangsúlyozzák ennek a kémiai vegyületnek a természetes eredetét. De ebben az esetben a „természetes” szó nem szinonimája a „biztonságos” és a „hatékony” szavaknak. Miért? Találjuk ki.

Karbonát vagy citrát: ki nyer?

A kalciumnak van egy másik biológiailag hozzáférhető formája - a citrát. Miben jobb vagy rosszabb, mint a szokásos karbonát? Amerikai tudósok, akik a menopauzás és posztmenopauzás nők csontritkulásának gyógymódját keresték, először próbáltak választ adni erre a kérdésre. Tanulmányok kimutatták, hogy a kalcium-citrát három fontos mutatóban megelőzi a karbonátot:

    Csökkenti a vizeletben lévő kalciumtartalékok elvesztésének százalékos arányát az idős nők szervezetében;

    Amikor citrátot fogyasztanak, a kalcium koncentrációja a vérben magasabb;

    A kalcium-citrát gátolja a mellékpajzsmirigyhormon szekrécióját, amely anyag felelős a kalcium időskori, hormonális kimosódásáért a női csontokból.

Ebből egyértelmű, hogy a csontritkulásban szenvedő nők számára jobb, ha kalcium-karbonát helyett vitamin-ásványi komplexeket szednek citrát hozzáadásával. De valójában minden gyenge csontozatú idős embernek megadható egy ilyen ajánlás. Minden a gyomor savasságáról és a kalcium felszívódásáról szól.

Kalcium felszívódása alacsony gyomorsav mellett

Az ötven év felettiek csaknem fele csökkent vagy teljesen elégtelen gyomorsavasságot mutat. Mit jelent ez a gyakorlatban? Egy személy egyszerűen nem rendelkezik a szükséges mennyiségű sósavval a kalcium-karbonát feloldásához és felszívásához. Miután bevett egy tablettát a gyógyszerből, idős beteg a benne lévő kalciumnak csak körülbelül két százalékát fogja megkapni. És ha az ásványi komplexet kalcium-citrát alapján készítenék, az emészthetőség százaléka legalább negyven, vagyis a terápia 20-szor hatékonyabb lenne.

A kalcium-karbonát hátrányai nem korlátozódnak a gyenge felszívódásra és alacsony gyomorsavtartalomra. Az is rossz, hogy a feleslegben lévő feldolgozatlan karbonát még jobban csökkenti a gyomornedv sósavtartalmát. Ez ahhoz vezet, hogy , és . És végül nem szabad megfeledkeznünk a sósav védő tulajdonságairól: ennek az anyagnak a megfelelő szintje a gyomorváladékban egészséges bakteriális környezetet garantál. Ha pedig kevés a sav, akkor a táplálékkal a szervezetbe kerülő mikrobák és gombák minden esélye megvan a sikeres szaporodásra.

A kalcium-citrát biokémiai előnyei


Tehát elég szidtuk a kalcium-karbonátot. Most soroljuk fel a citrát konkrét előnyeit, hogy álláspontunk száz százalékig meggyőző legyen:

    A csontritkulás kezelésére szolgáló kalcium-citrát rendszeres bevitele nem okoz mellékhatásokat, kivéve azokat, amelyeket egyéni intolerancia okoz;

    A citrát segít szervezetünknek felszívni a vitamin- és ásványianyag-komplexek egyéb hasznos összetevőit, mint például a C-vitamin és a magnézium;

    Amikor az emberi szervezetbe kerül, a kalcium-citrát részekre oszlik - a kalciumot a csontváz felszívja, de a citrát részt vesz az úgynevezett Krebs-sejtciklusban. Egyszerűen fogalmazva, éget és energiát ad nekünk. A kalcium-karbonát elválasztásakor csak a szén-dioxid marad - ez egy teljesen szükségtelen bomlástermék;

    Idősebbeknek, akiket a csontritkulás mellett veseproblémák is aggasztanak, nyugodtan ajánlhatjuk a kalcium-citrátot, mert lúgosítja a vizeletet, vagyis meggátolja a homokképződést és a gyulladásos folyamatok kialakulását.

A gyógyszergyárak jól ismerik a kalcium-citrát versenyelőnyeit, és néhányan trükkökhöz is folyamodnak: kalcium-karbonátot adnak fő összetevőként a gyógyszerükhöz, és adnak hozzá egy apró citrátot, hogy megemlíthessék ezt a nevet a címke.

Hogyan kerüljük el, hogy megtévesztés áldozatává váljunk? Íme néhány ajánlás:

    Válasszon olyan gyógyszert, amelynek csomagolása csak kalcium-citrátot tartalmaz, és egyáltalán nem tartalmaz karbonátot;

    Gondosan olvassa el a kapszulák adagját és súlyát. Ha azt mondják, hogy egy tabletta vagy kapszula például 200 mg aktív kalcium szükségletet tartalmaz csontritkulásban szenvedő betegeknél, akkor ez azt jelenti, hogy a tabletta tömege nem lehet kevesebb 1000 mg-nál. Maga a „hordozó” citrát - plusz segédanyagok és héj -, és ennek eredményeként a kapszula meglehetősen nagy lesz. Egy kis tabletta egyértelműen jelzi, hogy vagy rossz az adagolás, vagy a rossz anyag - karbonát.

Részletek kb előnyös tulajdonságait A csontritkulás elleni kalcium, farmakológiai formái és felszívódási jellemzői a „Substances of Life: Calcium, Magnesium and Vitamin D. Moszkva, 2005” című könyvből nyerhetők ki.


Oktatás: Az elnevezett Orvosi Akadémián 2009-ben kapott általános orvosi diplomát. I. M. Sechenov. 2012-ben a városi Klinikai Kórházban végzett posztgraduális tanulmányokat „Traumatológia és ortopédia” szakon. Botkin a Traumatológiai, Ortopédiai és Katasztrófasebészeti Osztályon.

Barthel Drugs Antacid tabletta

Nemzetközi név:

Dózisforma:

Farmakológiai hatás:

Javallatok:

Vitacalcin

Nemzetközi név: Kálcium-karbonát

Dózisforma: tabletta, rágható filmtabletta, pezsgőtabletta

Farmakológiai hatás: Antacid, amely semlegesíti a szabad HCl-t a gyomorban és csökkenti a gyomornedv savasságát. A Ca2+ részt vesz a csontszövet képződésében, ...

Javallatok: Akut gastritis; krónikus gastritis fokozott és normális szekréciós funkció gyomor (akut fázisban); akut duodenitis; gyomorfekély...

Vitrum kalcium

Nemzetközi név:

Dózisforma:

Farmakológiai hatás: A Vitrum Calcium egy kombinált gyógyszer, amelynek hatását az összetevői határozzák meg. Szabályozza a Ca2+ és foszfátok cseréjét, ...

Javallatok:

Vitrum kalcium+D3 vitamin

Nemzetközi név: Kolekalciferol + kalcium-karbonát

Dózisforma: rágótabletta, rágótabletta [narancs], rágótabletta [citrom], filmtabletta

Farmakológiai hatás: A Vitrum Calcium + D3-vitamin egy kombinált gyógyszer, amelynek hatását az összetételében szereplő komponensek határozzák meg. Szabályozza a Ca2+ anyagcserét...

Javallatok: Ca2+- és D3-vitamin-hiány kezelése, megelőzése: csontritkulás - menopauza, szenilis, „szteroid”, idiopátiás stb. (megelőzés és kiegészítés...

Vitrum Mag

Nemzetközi név:

Dózisforma: rágótabletták

Farmakológiai hatás:

Javallatok:

Gastrik

Nemzetközi név: Kalcium-karbonát + magnézium-hidroxid

Dózisforma: rágótabletták

Farmakológiai hatás: Antacid, amely semlegesíti a felesleges szabad HCl-t a gyomorban, ezáltal védő hatást fejt ki a gyomornyálkahártyán. Gyors...

Javallatok: A gyomornedv túlsavasodása (beleértve az étkezési hibákat, a kábítószer-fogyasztást és az etanollal, kávéval, nikotinnal való visszaélést: gyomorégés, teltség- vagy nehézség érzése az epigasztrikus régióban, puffadás, hányinger, savanyú böfögés).

Disprin

Nemzetközi név:

Farmakológiai hatás: A Disprin egy kombinált gyógyszer, amelynek hatását az alkotóelemei határozzák meg; gyulladáscsökkentő, lázcsillapító,...

Javallatok:

Ideos

Nemzetközi név: Kolekalciferol + kalcium-karbonát

Dózisforma: rágótabletta, rágótabletta [narancs], rágótabletta [citrom], filmtabletta

Farmakológiai hatás: Az Ideos egy kombinált gyógyszer, amelynek hatását az összetevői határozzák meg. Szabályozza a Ca2+ és foszfátok cseréjét, csökkenti...

Javallatok: Ca2+- és D3-vitamin-hiány kezelése, megelőzése: csontritkulás - menopauza, szenilis, „szteroid”, idiopátiás stb. (megelőzés és kiegészítés...

Insprin

Nemzetközi név: Acetilszalicilsav + citromsav + kalcium-karbonát

Farmakológiai hatás: Az Insprin egy kombinált gyógyszer, amelynek hatását az alkotóelemei határozzák meg; gyulladáscsökkentő, lázcsillapító,...

Javallatok: Reuma, rheumatoid arthritis, fertőző-allergiás szívizomgyulladás; lázas szindróma fertőző és gyulladásos betegségekben; fájdalmas...

A savas irányú egyensúlyi állapottól való hosszan tartó eltérések esetén a csontváz, mint kalcium és magnézium raktár, részt vehet a kompenzációs folyamatokban, mert fenntartása sav-bázis egyensúly a testben a csontváz részvételével rendkívül produktív.

A szervezet nem engedi, hogy a vér pH-értéke túllépjen a megadott határokon. De ennek nagy ára van. A csontvázat feláldozzák: lúgosítás céljából lúgos puffereket - kalciumot és magnéziumot - mosnak ki a csontokból.

A legújabb tudományos kutatások szerint a csontok veszítenek először magnéziumból. Először a magnézium, majd a kalcium vész el. Ezért a csontritkulás felgyorsult fejlődése.

Az izmok elpusztulnak. A krónikus gyengeség és izomfájdalom már fiatal korban megfigyelhető. A csontok és az izmok gyengesége ízületi degradációhoz vezet.

A savas vizelet ideális feltételeket teremt a vesekövek kialakulásához. Ez járvány jelleget ölt. A krónikus veseelégtelenség gyulladásos betegségek és veseelégtelenség kialakulásához vezet. A nyál savas reakciója tönkreteszi a fogakat, és hozzájárul a szájgyulladás kialakulásához. A krónikus savasodás fejfájást, szorongást, álmatlanságot és folyadékvisszatartást okozhat a szervezetben.

A túlzottan savas étrend mellett a nagy mennyiségű magnézium, kalcium, kálium és más savsemlegesítő elemek folyamatosan kiürülnek, kiürülnek a szövetekből, és pótolni kell, különben hamarosan betegségtünetek következnek.

A magnézium és szerepe a szervezetben

A magnézium biológiai hatásai miatt a kalciumnál is fontosabb lehet a szervezet számára!!

A szervezetben való jelenlétet tekintve (21-28 g) a magnézium a kalciummal, triummal és káliummal együtt az első négy ásványi anyag közé tartozik a szervezetben, sejten belüli mennyiségét tekintve pedig a kálium után a második helyen áll.

Magnézium nélkül a kalcium nem szívódik fel. A magnézium egyensúlyba hozza a kalcium bevitelét és megakadályozza annak kiválasztását.

A magnézium különösen a csontszövet számára szükséges, mintegy 60%-át a csontok és a fogak tartalmazzák, ennek a mennyiségnek mintegy harmada gyorsan mobilizálható a szervezet szükségleteihez. A magnézium 20%-a az izmokban, 19%-a a test egyéb energiaigényes szerveiben (agy, szív, máj, vese stb.), 1%-a pedig az extracelluláris folyadékban található.

A vérben a magnézium 60-75%-a ionizált formában van.

A magnéziumhiány okai

Finomított élelmiszerek; táplálkozási szerkezet - gyorséttermi rendszer szerinti főzés - 70-80%-os magnéziumveszteséghez vezet.

A legtöbb elterjedt élelmiszerben kevés a magnézium.

Az igazi magnéziumevők a kóla és az édességek, amelyeket a gyerekek annyira szeretnek. Recepció nagy mennyiség koffein: kávé, tea, üdítők (kólák), csokoládé stb. A túlzott cukorfogyasztás a magnézium fokozott felszabadulásához vezet a vizeletben.

A magnéziumhiányt súlyosbítja a talaj kimerülése (intenzív gazdálkodás). A szennyező anyagok (szerves műtrágyák, ipari hulladékok, nehézfémek, növényvédő szerek) csökkentik a magnézium bejutását a talajból a növényekbe.

A magnéziumhiány nemcsak az alultápláltság miatt figyelhető meg, hanem akkor is, amikor az igény megnő: fizikai és lelki stressz, stressz, pszicho-érzelmi stressz idején, például ha a gyermek intenzív edzéssel járó iskolába jár, sportol (pl. fokozottan terheli az idegrendszert).

A magnéziumhiány további okai a felszívódási zavar (hasmenés, székrekedés), a gyomor-bélrendszeri betegségek, a hashajtó visszaélés;

Fokozott vese kiválasztódás (vese acidózis, cukorbetegség, diuretikumok, alkohol);

Gyógyszerek (fogamzásgátlók, ösztrogén, béta-blokkolók, ACE-gátlók, szívglikozidok, tuberkulózis elleni szerek, antibiotikumok, citosztatikumok) alkalmazása.

A magnéziumhiány cink-, réz-, kalcium-, kálium-, szilíciumhiányt, és további mérgező nehézfémekkel: ólommal, kadmiummal, alumíniummal való helyettesítését vonja maga után.

A különféle fogyókúrás étrendek széles körben elterjedt alkalmazása óriási negatív szerepet játszik. Az állati fehérje túlzott fogyasztása – a különféle fehérjediéták divatja – a pH-t a savas oldalra tolja, és fokozza a húgysavsók kiválasztását.

A magnézium biológiai hatásai

A magnézium a sejt egyik fő energiaforrása. A szervezetben minden energiafolyamat a magnézium kötelező részvételével megy végbe. Az intracelluláris magnézium 80-90%-a komplexben van ATP-vel!!

A magnézium befolyásolja a kalcium bejutását a sejtbe (a kalciumcsatornák szabályozása). Ebben a tekintetben a magnézium a kalcium fiziológiai antagonistájaként működik, és megakadályozza a sejtek túlzott funkcionális aktivitását. Például megakadályozza az izomsejtek túlzott összehúzódását (izomgörcsök, érgörcsök magas vérnyomással és szívfájdalmakkal, hörgőgörcsök bronchiális asztmával, bélgörcsök stb.).

A magnézium megvédi az idegrendszert a pusztító stressztől és a pszicho-érzelmi feszültségektől. A magnézium „szigetelő anyag” az idegimpulzusok vezetéséhez, és gátolja annak túlzott áthaladását.

A magnézium támogatja a sejtes és humorális immunitást, gyulladáscsökkentő és antiallergén hatású.

A magnézium oldott állapotban tartja a vizeletsókat, és megakadályozza kicsapódásukat. Elnyomja a vesekőképződést, már kis koncentrációban is gátolja a kristályosodást. A magnéziumionok a vizeletben lévő oxálsav akár 40%-át is megkötik. Megakadályozza a kalciumvegyületek kicsapódását.

A magnézium hiánya miatt (és tartalékai sokkal gyorsabban kimerülnek, mint korábban gondolták) a kalcium betegségeket kezd kiváltani. A magnézium, különösen citrát formájában, csökkenti az oxalát felszívódását a bélben és vizelettel történő kiválasztását.

Így a magnéziumnak más szerepe is van az emberi egészségben, különösen akkor, ha a magnéziumot citrát formájában fogyasztjuk.

A magnézium részt vesz a toxinok semlegesítésében a májban, és véd a sugárzástól.

A magnézium véd a nehézfémek szervezetbe jutása ellen (pl. ólom), és kivonja azokat az anyagcseréből.

A magnézium szükséges a csontszövet, a fogak, a haj és a körmök erősítéséhez.

Tehát a magnézium, mint semmilyen más elem, fontos a szervezetben zajló számos anyagcsere-folyamathoz. Nem véletlen, hogy egybecseng a latin „magnum” szóval, amelynek egyik jelentése „nagyszerű”.

Napi magnézium bevitel:

Férfiak: 30 éves korig - 400 mg 30 év után - 420 mg
Nők: 30 éves korig - 310 mg 30 év után - 320 mg

Magnéziumtartalom a termékekben (100 g termékre):

Búzakorpa

Tökmagok

Kakaópor

szezámmag

Mandula

Fenyőmag

Földimogyoró

Dió

Mogyoróvaj

Zabpehely (nyers)

Durva búzaliszt

Pattogatott kukorica

Teljes kiőrlésű kenyér

Spenót (főtt)

Falafel

Bab (főtt)

Szárított datolya

Napraforgómag

Szárított sárgabarack

Aszalt szilva

Barna rizs (főtt)

Szója szósz

Cékla (főtt)

Lencse (főtt)

Borsó (főtt)

Szardínia (konzerv)

Lazac (konzerv)

Kukorica (főtt)

Búzadara (főtt)

Tonhal olajban

pulyka (sült)

Hummus saláta

Banán

Bőrös burgonya (sült)

Fokhagyma

Zabpehely (főtt)

Brokkoli (főtt)

Fehér búzaliszt

Cukkini (főtt)

Ketchup

Zöld olajbogyó

Főtt krumpli)

fehér kenyér

Marhamáj (főtt)

Zöldhagymát

A magnézium a kalciummal és a foszforral együtt a csontszövet fontos összetevője, amely a szervezet teljes mennyiségének akár 50%-át is tartalmazza. A lágy szövetek (izmok) szintén gazdagok magnéziumban.

A magnézium számos olyan enzim része, amelyek szabályozzák az energia- és szénhidrát-anyagcserét, és befolyásolják a funkcionális állapotot idegrendszerés a belek. A magnézium fokozza a máj és az epehólyag epeműködését, valamint szabályozza a neuromuszkuláris ingerlékenység folyamatait.

Ha gyermekeknél nem jut be elegendő magnézium az élelmiszerből, görcsrohamok és működési zavarok léphetnek fel. gyomor-bél traktusés ennek következtében a táplálék hiányos felszívódása a szervezetben.

Nál nél szoptatás A gyermek szervezetének magnéziumszükségletét az anyatej elégíti ki. A tejjel szállított magnézium sokkal könnyebben felszívódik.

A magnézium főleg a növényi eredetű élelmiszerekben gazdag: káposzta, hajdina, rizs, köles, zabpehely, árpagyöngy, árpa, zabpehely, Herkules zabpehely, bab, borsó, petrezselyem, cékla, görögdinnye, banán, cseresznye, sárgarépa.

A gyermek szervezetének napi magnéziumszükséglete:

1 hónapos korig - 50 mg,
1-6 hónapos korig - 60 mg,
7 hónapos kortól 1 évig - 70 mg,
1 évtől 3 évig - 150 mg,
4-7 éves korig - 300 mg.

VEGYES HASZNOSSÁG A KALCIUMRÓL

Mint ismeretes, a vérünkben lévő felesleges savak semlegesítése kétféleképpen történik: vagy pufferrendszerek, vagy alkálifémek segítségével.

Ideális esetben ezt a semlegesítést CSAK vérpufferrendszereken keresztül szabad végrehajtani(sőt, erre hozták létre).
Először persze ez a hidrogén-karbonátos vérpuffer (vagy egyszerűbben a vérünkben oldott, vérünk részét képező szóda) feladata. Ez a legnagyobb és leggyorsabban ható vérpuffer, amely teljes vérpuffer-kapacitásunk 82%-át teszi ki.

De ahogy életünk valósága is mutatja, normális, standard, statisztikailag átlagos életmód mellett abszolút nem rendelkezünk elég negatív töltésű ionokkal, amelyek a bikarbonát puffert alkotják.

Nézzünk körül:

- Sok FRISS vizet isznak az emberek?
- Eszik-e az emberek sok FRISS zöldséget, zöldséget, gyümölcsöt (és megfelelő kombinációban, mert ha mindezt rosszul kombinálva eszik, akkor nem jutnak be negatív töltésű ionok)
- Sok frissen facsart gyümölcslevet isznak az emberek?
- Sok FRISS levegőt szívnak be az emberek?
- Az emberek gyakran vesznek mély levegőt, a tüdejük teljes térfogatát igénybe véve?
- Alszunk eleget ahhoz, hogy az idegrendszer teljesen kipihenjen?
- Lelki kényelemben, harmóniában élünk?

Sajnos mindebből nagyon hiányozunk.
És ha figyelembe vesszük, hogy mindezek ellenére az emberek is aktívan mérgezik magukat egészségtelen táplálkozással, dohányzással, alkohollal, stresszel, akkor világossá válik, hogy pufferrendszereinkkel átlagosan nagyon siralmas a helyzet.

Ezután a vérbe folyamatosan belépő savak záporát egy második módon semlegesítik - alkálifémeken keresztül.
És a logika itt egyszerű - ha nincs szabad lúg (bikarbonát puffer), akkor a szervezet lúgot ad struktúráiból, szöveteiből, amelyek, mint ismeretes, néhány nyomelemből állnak.

Mely mikroelemek a legfontosabbak életünkben?
Szinte minden tanult modern ember könnyen, simán fel tudja sorolni ezeket a mikroelemeket: kalcium, magnézium, nátrium, kálium...

Ha megnézzük a régi jó, az iskolából ismerős (de a legtöbben már jóformán elfelejtett :)) periódusos rendszert, látni fogjuk, hogy az általunk felsorolt ​​létfontosságú mikroelemek mindegyike az „ALKALINE FÉMEK” csoportba tartozik.

Itt van mindegyik - a táblázat első két oszlopában:


Az alkálifémek híg savakkal reagálva hidrogént szabadítanak fel. Így csinálja például a magnézium.

Tegyük fel, hogy egy személy súlyos stresszt él át. Az ottani főnök kihívta a szőnyegre, egy gyerek csinált valami vicceset az iskolában, valaki rálépett egy kisállat lázba a közlekedésben, a fizetést erősen csökkentették...
A stressz sósav felszabadulását okozza.
Tehát, ha az ember bikarbonátos vérpuffere az „átlagos” állapotában van, akkor a szervezet pontosan ezen a módon közömbösíti ezt a savat, e séma szerint, eltávolítva az ilyen értékes magnéziumot a szerkezetéből.

És itt ugyanaz, csak nátriummal:



A kalcium kissé eltérő séma szerint működik (mivel nem tisztán lúgos, hanem alkáliföldfém)


.

A képlet bonyolultnak tűnik. Nem magyarázom el, mert itt meg kell értenünk az egyszerű lényeget: az alkálifémeket a szervezet FELÁLDOZZA.
Sőt, áldozatra kényszerülnek.

Ezért van az, hogy a Lúgos Egészségrendszerben olyan fontosságot tulajdonítanak a mikroelemek utánpótlásának.

Mert a kalciummal nagyon rosszak a dolgok:(
A civilizáció elérte azt a pontot, ahol a csontritkulás tömegjelenséggé vált...
Ma van a csontritkulás világnapja" be kellett lépnie. Azta!

Először is, ez a kalciumprobléma, bármilyen furcsán is hangzik az „átlagos statisztikai fülnek”, a tejtermékek aktív fogyasztásával függ össze.

Gyermekkorunk óta azt a mítoszt tanítják nekünk, hogy a tehéntej és a tehéntej alapú tejtermékek a kalcium tárháza.
Aktívan fogyasztjuk ezeket a tejtermékeket, és...és pontosan megvan az, amink van – a „csontritkulás világnapja”.

Ennek a mítosznak az okai a "mondják O A chka" mindenki számára érthető, akinek a fejét nem csak evésre használják :)
Az ok egyszerű: nagyon jó üzlet.
A tejtermelés nem olyan nehéz.
A tehenek nagy mennyiségben termelik.
A teljes tejtermékcsalád gyártási technológiája nem olyan bonyolult. Itt nincs szükség különösebb beruházásra.
De a haszon óriási.

Tehát ez a mítosz a tejtermékekről tovább él, tönkreteszi a testünket gyermekkoruktól kezdve...

Valójában a tejtermékekben található kalcium nemcsak hogy nem működik a szervezetben, hanem más mikroelemeket is megköt, eltávolítva azokat.
Alekszandr Timofejevics Ogulov szó szerint erről beszél tanfolyamának legelső előadásán, mert valóban katasztrófa, amit a tejtermékek tesznek velünk.

Sok éve, amióta elkezdtem gyakorolni az Alkaline Health System-et, folyamatosan arról beszélek és beszélek, hogy le kell mondani a tejtermékekről. És szinte mindig hallok egy aggódó kérdést: mi a helyzet a kalciummal? Hol lehet kapni? :)

Nos, végre eljutottam ahhoz, hogy összeszedjem az összes kalciumról felgyülemlett anyagot - szerencsére tanítványaim nagyon informatív és vizuális anyagokat írtak erről a témáról

Először, poszt a szezámról

Másodszor, egy csodálatos, világos és informatív bejegyzés az otthoni főzésről :

És végül összegyűjtöttem néhány anyagot a kalciumról itt, alább.
És itt különösen jól megvitatásra került a kalciumpótlás két lehetőségének különbsége és előnyei - a kalcium-karbonáton (egyszerűen őrölt tojáshéj) és a kalcium-citráton (őrölt héj és citromlével lehűtve).
Mindegyik lehetőségnek megvannak a maga előnyei és árnyalatai.
A gyomornedv savasságától függően kiválaszthatja a legmegfelelőbb lehetőséget.

Kalcium-karbonát és kalcium-citrát

Ősidők óta ismert, hogy a csirke tojáshéj fogyasztása erősíti a körmöket és a csontokat.
Modern szóhasználattal ez a héj kalciumban gazdag.

De vannak árnyalatok...

A kalcium-karbonát CaCO3 (a kalcium ebben a formában található meg a tojáshéjban) vízben és alkoholban nem oldódik, deA kalcium felszívódásának előfeltétele a vízben való oldhatósága.

Ugyanakkor a gyomorban az emésztés a sósav miatt következik be.
És ez történik a gyomrunkban:
CaCO3 + 2HCl(sósav) = CaCl2(kalcium-klorid) + Co2 + H20

A reakció eredményeként keletkező kalcium-klorid pedig tökéletesen oldódik vízben!!! És ebben a formában szívódik fel a kalcium!
Ez tényleg Az orvosok nem tudják???
Vagy csak hamisítanak és gyógyszereket árulnak nekünk???

Továbbá: a reakció során a gyomornedv savassága csökken, ami fontos a magas savasságban szenvedők számára.

Tehát azok számára, akik magas gyomorsavban szenvednek, nyugodtan használhatják az őrölt tojássavat, és kettős előnnyel járnak: csökken a savasság és további kalcium.

De a citromlével kioltott tojáshéjpor nem fog működni az ilyen embereknél - általában azonnal fellép a hányinger, mert citromlé növeli a gyomor savasságát.

Tehát a kalcium kalcium-karbonátból való felszívódásához magas savasságú gyomornedvre van szükség.
A való életben nagyon gyakran előfordul olyan helyzet, amikor a gyomor savassága alacsony vagy nulla. Ez a helyzet különösen jellemző az idősekre, amikor a csontritkulás megelőzésére különösen nagy a kalciumszükséglet. Például 50 év elteltével az emberek körülbelül 40% -ánál alacsony savasság figyelhető meg. Ilyen körülmények között a kalcium-karbonát felszívódása, amelyhez sósav szükséges a gyomorban való feloldódáshoz, 2%-ra csökken.
Valószínűleg ez a válasz arra, hogy az idősek miért szenvednek gyakrabban kalciumhiánnyal járó betegségekben - egyszerűen nem tudják felszívni azt a szokásos formában.

Most nézzük meg, miért javasolja a zúzott tojáshéj szedésére szolgáló receptek citromlével történő lehűtését.

Amikor a zúzott citromsavhoz citromlevet adunk, a kalcium-karbonát (CaCo3) reagál a citromsavval (C6H8O7), és azt kapjukkalcium-citrát(Ca3(C6H5O7)2) :

2C6H8O7 + 3CaCO3 = Ca3(C6H5O7)2 + 3CO2 + 3H2O

Itt. A kalcium-citrát felszívódása pedig, aminek a gyomorban való feloldásához nincs szükség sósavra, 44%. Ennek eredményeként alacsony savasság mellett a szervezet 11-szer több kalciumot kap kalcium-citrátból, mint karbonátból!

Következtetés: ha magas a savassága, akkor jobb, ha egyszerűen zúzott tojáshéjat használunk, ha alacsony a savasság, akkor jobb, ha a tojáshéjport citromlével oltjuk el.

További.

Éjszaka felgyorsul az ásványi sók felszabadulása a szervezetből (a csontban zajló reszorpciós folyamatok cirkadián gyorsulása).Ezért ajánlatos kalcium-kiegészítőt fogyasztani ebéd után és este., amely megakadályozza a kalcium felgyorsult elvesztését az éjszaka második felében, különösen, ha annak szintje csökkent (vagy hiányzik) a belekben. A kalcium farmakoterápiás aktivitásának negatív dózisfüggő hatása is megfigyelhető:kis dózisban ez a biofém jobban felszívódik, mint nagy dózisban.

Ennek köszönhetően Ésszerűbb a gyógyszert naponta többször bevenni.

Forrás: http://health-diet.ru/people/user/37786/blog/7390/


Kalcium-citrát vs kalcium-karbonát


A kalcium-karbonátot leggyakrabban vitamin-ásványi komplexekben használják.
A kalcium-karbonátot gyakran természetes forrásokból származó kalciumként hozzák forgalomba: dolomitból, mészkőből, állati csontokból, osztrigahéjból, tojáshéjból és más természetes termékekből.
A gyártók állítják ennek a kalciumnak az előnyeit „természetes eredete” miatt.

Hasonlítsuk össze a kalcium-karbonát biohasznosulását a kalcium-citráttal.

Tehát a kalcium-citrátnak meggyőző előnyei vannak a kalcium-karbonáttal szemben.
Nem véletlen, hogy számos gyártó folyamodik ehhez a trükkhöz: a kalcium-karbonáthoz kis mennyiségben kalcium-citrátot adnak, majd terméküket a legbiológiailag leginkább hozzáférhetőnek dicsérik.
Az egyetlen kivétel a magas gyomorsavtartalmú emberek kategóriája.


Forrás< http://www.ortho.ru/77_KMD/Ca_Sravni.htm >

A kalcium-citrát kiváló forrása a felszívódó kalciumnak, amely nagyon fontos szerepet tölt be a szervezetben, mivel számos enzimatikus folyamatot és véralvadást befolyásol.

A kalciumhiány törékeny csontokhoz és csontritkuláshoz vezet.

Kisgyermekek esetében jótékony hatással van a fogak egészségére, a felnőtteknek rendszeres kalciumbevitelre van szükségük a vérnyomás stabilizálásához.

A National Cancer Institute (USA) szerint az E-333 kiegészítés potenciálisan megelőzheti a vastagbélrákot és más ráktípusokat. Ezenkívül a kalcium-citrátokat a gyógyászatban használják a nehézfémek szervezetből történő eltávolítására.

Mivel a kalcium-citrát a kalcium emberi szervezetbe történő szállításának egyik legfontosabb formája, a gyógyászatban a kevésbé hatékony kalcium-karbonáttal (adalékanyag) együtt használják. E-170 ) a szervezet kalciumtartalékainak pótlására. Ugyanezen okból a kalcium-citrátot étrend-kiegészítők (BAS) formájában is használják.

Az élelmiszeriparban az E-333 adalékanyagot stabilizátorként, tartósítószerként, savasságszabályozóként és színrögzítőként használják.Stabilizátorként az E-333 élelmiszer-adalékanyagot sűrített tej, száraz tejszín és ömlesztett sajt előállításához használják. Lekvárokban, zselékben és gyümölcskonzervekben az E-333 adalékanyagot savszabályozóként használják. A kalcium-citrátokat széles körben használják tej és erjesztett tejtermékek, pék- és liszttermékek, valamint üdítőitalok kalciummal történő dúsítására is.

Megjelenésében a kalcium-citrát fehér por, kifejezett savanyú ízzel. Oldjuk fel vízben. A kalcium-citrát molekulaképlete: Ca3(C6H5O7)2.
Az E-333-at citromsav és kalcium-hidroxid reagáltatásával nyerik.


Tulajdonságok és technológiai funkciók:

Stabilizátor: Az adalékanyagok speciális csoportja, melynek fő célja az élelmiszerek állagának, állagának és alakjának kialakítása és megőrzése.
Savanyúság szabályozó: Olyan anyagok, amelyek létrehoznak és fenntartanak egy bizonyos pH-értéket az élelmiszerekben. Savak hozzáadása csökkenti a termék pH-értékét, lúgok hozzáadása növeli, pufferek hozzáadása pedig egy bizonyos szinten tartja a pH-t.
Konzerváló: A tartósítószerek jelentősen megnövelik a termékek eltarthatóságát. Egyes tartósítószerek biztonságossága megkérdőjelezhető.


Az étrend-kiegészítő lehetséges nevei:
  • E-333
  • E-333
  • Kalcium-citrátok
  • Kalcium-citrátok
  • Monokalcium-citrát
  • Dikalcium-citrát
  • Trikalcium-citrát


Forrás< http://prodobavki.com/dobavki/E333.html >



A huszadik század közepén. egyfajta „konjunktúra” kezdődött: a biokémikusok, fiziológusok, biofizikusok, gyógyszerészek és klinikusok fokozott érdeklődést mutattak a kalcium szerepének tanulmányozása iránt a szervek és rendszerek működésének szabályozásában. Megállapítást nyert, hogy a kalciumionok részt vesznek az izomsejtek gerjesztésében és összehúzódásában, a sejtmembránok permeabilitásának szabályozásában, az intercelluláris kölcsönhatásokban, a véralvadásban, a hormonok, mediátorok, enzimek szekréciójában; A sejtbe belépő jelek transzducerjeként működnek, és részt vesznek az intracelluláris anyagcsere szabályozási folyamataiban, beleértve az energiát is. A szívizomsejtek és az erek membránjának felületén 1000-szer több szabad kalciumion található, mint a sejtek citoszoljában. Az extracelluláris térből speciális kalciumcsatornákon keresztül behatolnak a citoplazmába, befolyásolva a különböző fiziológiai folyamatokat és a sejtek működését minden szervben, az értónust, a szisztolés és diasztolés intenzitását.
A kalcium fontos szerepet játszik a csontszövet képződésében, normál szerkezetének és működésének fenntartásában. A speciális fehérjék mellett a kalciumionok biztosítják a csontok keménységét és rugalmasságát.
Mindez elméleti alapként szolgált a sói alapján előállított kalciumkészítmények kifejlesztéséhez és az orvosi gyakorlatba történő bevezetéséhez. Jelenleg az orvosi gyakorlatban olyan kalcium-sókat használnak, mint a glicerofoszfát, glükonát, karbonát, laktát, citrát, klorid, foszfát és sok más.
A KALCIUM-CITRÁT gyógyszer farmakokinetikájának megvannak a maga sajátosságai. A kalcium a bélből oldódó, ionizált formában szívódik fel. A gyógyszer jobban oldódik a gyomor savas környezetében. Az oldott ionizált kalcium jól behatol minden szövetbe, áthatol a placenta gáton, és bejut az anyatejbe. A szervezetből főleg széklettel ürül ki, körülbelül 20%-a vizelettel. A KALCIUM-CITRÁT fontos tulajdonsága, hogy alacsony a vesekőképző képessége, ami fontos ennek a sónak a hosszú távú használatához. Ennek az az oka, hogy a citrát só csökkenti az oxalát mennyiségét a vizeletben.
A biológiai hozzáférhetőséget az határozza meg, hogy a hatóanyag milyen sebességgel és mértékben szívódik fel az adagolási formából és válik elérhetővé a kívánt terápiás hatás helyén.
Éjszaka felgyorsul az ásványi sók felszabadulása a szervezetből (a csontban zajló reszorpciós folyamatok cirkadián gyorsulása). Ezért ajánlatos délután és este kalcium-kiegészítőket szedni, amelyek megakadályozzák a kalcium felgyorsult elvesztését az éjszaka második felében, különösen akkor, ha annak szintje csökkent (vagy hiányzik) a belekben. A kalcium farmakoterápiás aktivitásának dózisfüggő negatív hatása van: kis dózisban ez a biofém jobban felszívódik, mint nagy dózisban. Ebben a tekintetben ésszerűbb a gyógyszert naponta többször bevenni. A különböző korcsoportok számára eltérő élettani normák vonatkoznak a kalciumfogyasztásra (táblázat).
asztal
Ajánlott kalciumbevitel különböző korú emberek számára
(a Kanadai Osteoporosis Társaság szerint)

Életkor, évek A kalciumbevitel élettani normái, mg/nap
4-8 800
9-18 1300
19-50 1000
50 és idősebbek 1500
Terhes és szoptató (18 és idősebb) 1000



A kalciumionok felszívódását elősegíti a D-vitamin, a sósav, a laktóz, a citromsav, a fehérje jelenléte az élelmiszerekben, a foszfor, a magnézium, valamint egyes élelmiszerek: növényi vaj, tojás, hal, tőkehalolaj, káposzta stb.
A kalcium felszívódását rontják: fehérjehiány az élelmiszerekben, magnézium-, foszforhiány, oxálsavban gazdag ételek (sóska, rebarbara, spenót).
A kalcium felszívódása lelassul emésztőrendszeri betegségek (gastritis, enteritis, colitis, peptikus fekély), hasnyálmirigy ( cukorbetegség, hasnyálmirigy-gyulladás), egyéb endokrin szervek patológiái.
Hangsúlyozni kell, hogy egyes gyógyszerek, különösen a glükokortikoidok, a szisztémás alkalmazású hormonális fogamzásgátlók és a levotiroxin is rontják a kalciumionok felszívódását.
Tudományos kutatások eredményei szerint (a Kanadai Osteoporosis Társaság adatai) nincs meggyőző bizonyíték, amely alapján más ásványi anyagok (magnézium, cink, réz stb.) további bevitele javasolható lenne a betegség megelőzésére vagy kezelésére. csontritkulás.
Az Ukrajnában és más országokban végzett klinikai vizsgálatok eredményei megerősítették ennek a gyógyszernek a nagy hatékonyságát számos betegség kezelésében. A KALCIUM-CITRÁTot profilaktikus célokra is használják különféle betegségek esetén.
Időskorúak csontritkulása esetén az osteomalacia KALCIUM-CITRÁT-ot naponta 2-6 tablettára írják fel, a napi adagot 3-4 adagra osztva. A gyógyszert étkezés előtt vagy étkezés után 1-1,5 órával kell bevenni, 3 hónapig. Az ilyen betegeknek napi 400-800 NE D3-vitamint kell felírni, és az étrendbe bele kell foglalni a vajat, a tejet, a halat és a tojást is.
A KALCIUM-CITRÁT az optimális adagolási forma nemcsak a felnőttek, hanem a gyermekek és serdülők kalcium biztosításához is, mivel segít a csontok ásványianyag-sűrűségének növelésében, a csonttömeg növelésében, a dentin és a fogzománc erősítésében. 6 hónapos kor alatti gyermekeknek 1/2 tabletta (250 mg) (zúzott, kis mennyiségű tejben feloldva), 6-12 hónapos korban - szintén 1/2 tabletta naponta kétszer, 1-10 éves korig - 1-2 tabletta, 10-18 éves korig - 2-3 tabletta naponta.
A KALCIUM-CITRÁT használatára vonatkozó javallatok a következők:
hipokalcémia különböző eredetű vérzések miatt, valamint terhesség és szoptatás alatt, sérülések esetén - a szervezet megnövekedett kalciumion-szükségletének pótlására;
a kalcium felszívódásának zavara az emésztőrendszer betegségeiben és megnövekedett szint a kalcium kiválasztása a vesén és a beleken keresztül;
hypoparathyreosis, különböző eredetű kiszáradás, allergiás megbetegedések és allergiás szövődmények gyógyszerek szedésekor, az érfal fokozott permeabilitása, csökkent véralvadás.
Glükokortikoidok, orális fogamzásgátlók, levotiroxin szedése esetén KALCIUM-CITRÁTot kell felírni. Az utolsó három esetben a gyógyszert 1 tablettát naponta 6 alkalommal étkezés után kell bevenni.
A KALCIUM-CITRÁT általában jól tolerálható, néha dyspeptikus tünetek (székrekedés vagy hasmenés, hányinger, hányás, étvágytalanság, hasi fájdalom), polyuria jelentkezhetnek.
A KALCIUM-CITRÁT és az alumíniumtartalmú savlekötők együttes alkalmazása nem javasolt, mivel ezek hatékonysága csökken. Nem tanácsos más kalcium készítménnyel egyidejűleg felírni.
Összefoglalva, megjegyezhetjük a KALCIUM-CITRÁT pozitív farmakológiai tulajdonságait:
a kalcium-citrát só jól oldódik és felszívódik az emésztőrendszerben, ami meghatározza a kalcium jó felszívódását a szervezetben, és ennek megfelelően a gyógyszer hatékonyságát annak megelőző ill. gyógyászati ​​felhasználás, amit számos klinikai vizsgálat eredménye is megerősít.
A vesekőképződés alacsony kockázata a gyógyszer szedése során növeli a KALCIUM-CITRÁT értékét hosszú távú használat esetén.

Forrás< http://www.apteka.ua/article/13980 >

Hol lehet beszerezni a hírhedt kalciumot?

Az emberi szervezetben található kalcium szinte teljes mennyisége megtalálható a csontokban és a fogakban. Kis mennyiségű kalcium van jelen a keringési rendszerben, és olyan fontos funkciók múlnak rajta, mint az izomszövet összehúzódása, a szívverés fenntartása és az idegimpulzusok továbbítása.

Az emberi szervezet folyamatosan veszít kalciumból a keringési rendszerből a vizeletkibocsátás, a verejtéktermelés és a székletürítés révén. A kalciumellátást a csontokból vagy az emberek által fogyasztott élelmiszerekből állítják elő.

A csontok állandó bomlási és helyreállítási folyamatban vannak. 30 éves korunkig több csontszövetet építünk fel, mint amennyit elveszítünk, később a folyamatok helyet cserélnek. A kalciumvesztés mértéke függ az elfogyasztott fehérje összetételétől, valamint étrendünk és életmódunk egyéb vonatkozásaitól.

A szervezet kalciumveszteségének csökkentése

Számos tényező befolyásolja ezeket a veszteségeket:

A fehérjében gazdag étrend serkenti a kalcium elvesztését a szervezetből a vizelettel. Az állati eredetű fehérjék nagyobb kalciumkimosódást okoznak. Ez magyarázhatja azt a tényt, hogy a vegánok csontjai sűrűbbek, mint a húsevők.

A magas nátriumtartalmú élelmiszerek (például konyhasó, szénsavas italok, szódabikarbónával készült pékáruk) szintén segítik a kalcium megkötését és a vizelettel való kiürülését.

A koffein felgyorsítja a kalcium vizelettel történő kiválasztását.

A dohányzás növeli a szervezet kalciumveszteségét.

A csonttömörödést befolyásoló tényezők:

A testmozgás az egészséges csontszövet megőrzésének legfontosabb feltétele.

A napfénynek való kitettség lehetővé teszi a szervezetben a csontépítő hormon D-vitamin termelését.

Fogyasszon sokféle gyümölcsöt és zöldséget a kalcium megtartása érdekében. csontrendszer.

Kalciumban gazdag növényi ételek fogyasztása, különösen zöld levelű zöldségek és babok, amelyek a csontszövet építésének egyik elemét biztosítják.

A testmozgás és a mérsékelt fehérje diéta betartása segít formában tartani a csontrendszert. Azok, akik növényi alapú étrendet folytatnak és fizikai aktivitást folytatnak, kevesebb kalciumot igényelhetnek a szervezetükben.

Nem szabad azonban elfelejtenünk, milyen fontos a kalciumban gazdag élelmiszerek napi étrendünkbe való beillesztése.

A http://veganstarterrussian.blogspot.com/ oldal anyagai alapján

„A közhiedelemmel ellentétben, miszerint a tej állítólag egészséges és kalciumot tartalmaz, a tej fogyasztása ennek éppen az ellenkezője: a kalcium kimosódik az ízületekből, így a tejivó polgárok csontritkulást okoznak.

Sőt, a tej hozzájárul a cukorbetegség kialakulásához (Finnország és India, mint a legtöbb tejfogyasztó ország, vezeti a világot a cukorbetegségben). Egyszerűen fogalmazva, a vegánok a kalciumot növényekből nyerik, ezért egészségesek és fittek.

Az egy pohár tehéntejben elérhető kalcium mennyisége megtalálható (de ártalom nélkül) 100 gramm fiatal káposztában vagy salátában. Ezenkívül a zöldek bórt tartalmaznak, amely megtartja a kalciumot a szervezetben. Szintén fontos a foszforral és magnéziummal való arányos kombináció, amely az állati húsban nem található, és amely a növényekben kiegyensúlyozott.

A mák és a szezám (más néven sim-sim, szezám) a kalciumtartalom rekorderei. Általában minden növény gazdag benne. Különösen - repce, napraforgó, szójabab, mandula, petrezselyem, kapor, mogyoró, fokhagyma, mogyoró, bab, füge, datolyaszilva, torma, zab, borsó, spenót, zöldhagyma stb. Fogyassza őket a friss levegőn – a kalcium jól felszívódik a D-vitaminnal (amely a nap hatására szintetizálódik benned).

(összehasonlításképpen: a tehéntej 120-at, a túró 95-öt tartalmaz):

Mák - 1667

Szezám – 1474

Búzakorpa - 950

Csalán - 713

Szilvamag - 600

Repce, vetőmag - 454

Napraforgó, mag - 367

Szójabab, gabona - 348

Cseresznyemag - 309

Mandula - 273

Mustármag - 254

szerecsendió - 250

Petrezselyem - 245

kapor - 223

Csicseriborsó - 193

Cefre - 192

Mogyoró - 188

Fokhagyma - 180

Mogyoró - 170

Bab, gabona - 150

Szárított füge - 144

Káposzta - 135

Datolyaszilva - 127

Vízitorma - 120

Torma - 119

Cékla, zöldek - 119

Zab, étkezési gabona - 117

Borsó, gabona - 115

Spenót - 106

kínai kel - 105

Zöldhagyma - 100

Cikória, zöldek - 100

Élelmiszer árpa gabona - 93

Hántolt borsó - 89

Gretsky - 89

Póréhagyma - 87

Lencse, gabona - 83

Okra (okra, gumbo) - 81

Mazsola (quiche-mish) - 80

Árpa dara, árpa - 80

saláta - 77

Fehérrépa - 77

földimogyoró - 76

Zeller - 72

Olajbogyó (pép) - 70

Hajdina gabona - 70

Dátumok - 65

Bab (hüvely) - 65

Zabpehely - 64

Zeller (gyökér) - 63

Petrezselyem (gyökér) - 57

Vörös káposzta - 53

Élelmiszergabona, köles - 51

Mángold - 51

fehér káposzta - 48

Savanyú káposzta - 48

Sóska - 47

kelbimbó - 42

Narancs - 40

Természetesen nem termikusan feldolgozott termékekre gondolunk! A hőkezelés során a kalcium egy másik, nagyon rosszul felszívódó formává alakul)

A további kétségek elkerülése érdekében a http://www.health-ua.org/news/5255.html linkre kattintva elolvashatja „A vegánok csontjai olyan erősek, mint a húsevők csontjai” című cikket.

Persze lehet, hogy valaki azt mondja, minek gúnyolódni az ételen és mást főzni. Először is hülyeségnek tartom a nyersétel diétát a nyersétel diéta kedvéért enni. Másodszor, nem javaslom, hogy elég gyakran fogyasszon szezámmagot és mákot teljes formájában, mert... nem szívódnak fel ilyen módon, és be legjobb forgatókönyv Egyszerűen kijönnek belőled eredeti formájukban a WC-re. És a legrosszabb esetben a vakbél eltömődik. Harmadszor, az ilyen tej kiváló egészséges csemege a gyerekeknek, és a változatosság kedvéért Önnek is, de természetesen az Ön döntése és elkészítése.

És még egy apró kiegészítés: a kalcium szívódik fel legjobban, i.e. a nap első felében eljut oda, ahová kell, ezért jobb, ha minden kalciumtartalmú ételt a nap első felében eszünk.

Néhány recept a tej készítéséhez megtalálható az interneten és/vagy a Butenkónál.

Szeretnék figyelmükbe ajánlani egy cikket a diótejről:

Diótej – csak az előnyöket élvezheti!

A diótej nagyon egészséges helyettesítője az állati tejnek.

Sok okból például a tehéntej nem túl egészséges.

Megpróbálok sokat felsorolni közülük (csak nem állíthatom, hogy ismerem az összes okot, amiért a tehéntej káros lehet).

1. A tej teljes emésztése csak bizonyos enzimek jelenlétében lehetséges, amelyek csak 3 éves korig vannak jelen az emberi szervezetben. Ha ezek az enzimek hiányoznak, a tej csak húgysavvá bomlik, ami megmérgezi a szervezetet, és hozzájárul a nyálkahártya felhalmozódásához, ciszták és polipok kialakulásához.

2. A tej értékes és egészséges, ha frissen vagy nyersen fogyasztjuk. A városlakók aligha dicsekedhetnek azzal, hogy ilyen tejet fogyasztanak. Leggyakrabban feloldott pasztőrözött vagy sterilizált tej áll rendelkezésünkre. Ha a tejet 60 fokra melegítik, és még inkább sterilizálják, megváltozik az összetétele, és a vitaminok elpusztulnak.

3. A tejpor és a sűrített tej különösen káros.

4. A tehéntej elsősorban borjak takarmányozására szolgál, és összetétele úgy van kiegyensúlyozva, hogy biztosítsa a borjú gyors növekedését. Négyszer több kalcium és 3-szor több fehérje van, mint az anyatejben. A gyereknek szüksége van ásványok szénhidrátok pedig az agy és az idegrendszer kialakulásához. Más szóval, a tehéntej egy gyorsan növekvő szervezet tápláléka. Képletesen szólva, ez az a cement, amely annyira szükséges egy ház építéséhez. De ha a ház már megépült, már nincs szükség cementre. És nagyon hülyeség továbbra is cementtel tölteni egy házat, csak mert a cement jó építőanyagnak.

Figyelembe véve a fenti okokat. Azt javaslom, próbáljon ki egy olyan egészséges alternatívát, mint a diótej.

A diótej darált diófélékből és/vagy magvakból, vízzel kevert, mixerben (turmixgépben, konyhai robotgépben) hosszan tartó veréssel készült ital.

Milyen előnyei vannak a dióféléknek és a belőle készült ételeknek?

A dió tápértékét a zsírok és fehérjék kedvező kombinációja biztosítja. A diófehérje sok esszenciális aminosavat és lizint tartalmaz, ami nagyon fontos a növekvő szervezet számára (többet tartalmaznak belőle, mint például a csirke tojás).

400 g hámozott dió minden tekintetben egyenértékű a hús és a tej fehérjéivel, de azokkal ellentétben semmilyen káros anyagot nem tartalmaz. Egy 100 g-os adag dió biztosítja a szervezet napi teljes fehérjeszükségletét.

Valójában ez a tej nagyon szokatlan. A „diótej (mandula stb.), máktej” fogalma a szerzetesi táplálkozáshoz kapcsolódik. Ez a tej sovány változata.

Nagyon finom és egészséges. Tartalmaz aminosavakat, kalciumot, vasat, vitaminokat és ami a legfontosabb, az ilyen tej minden mikroelemét felszívja a szervezet, ellentétben az állati tejjel.

A fentiek alapján megállapíthatjuk, hogy a diófélékből és magvakból származó tej egészségesebb, mint az állati eredetű tej.

Fogyaszthatja magában a diótejet, de felhasználhatja joghurtok, kefirek, koktélok, szószok készítéséhez. Vagyis a diótejből ugyanazok az ételek készíthetők, mint a hagyományos tejből.

Azok számára, akik betartják a külön étrendet, érdemes megjegyezni, hogy a diótej a tehéntejjel ellentétben más termékekkel is kombinálható: zöldségekkel (kivéve a burgonyával), gyümölcsökkel (a banán kivételével), dinnyével (kivéve a dinnye), bogyós gyümölcsökkel, gyümölcslevekkel.

A diótej elkészítésének alapreceptje:

Hozzávalók: 1 csésze bármilyen dió vagy mag, előző este beáztatva, 2 csésze víz, 1 evőkanál. egy kanál méz vagy 2-3 datolya (kimagozott).

Elkészítés: Az összes hozzávalót turmixgépben összekeverjük. Szűrjük át túrórongyon vagy szitán. Üvegbe töltjük.

A diótej készítésének mellékterméke a diópaszta, amely akkor marad meg, amikor a dió-szuszpenziót átszűrjük egy rongyon vagy egy szitán. Ez a paszta salátákhoz, zöldséges ételekhez, stb. adalékként használható. A paszta hűtőszekrényben több napig is eláll.

Ízletes italt kap - koktélok és szószok alapanyagaként, valamint egy dióvajat, amely más ételekhez is használható.

  • Szergej Savenkov

    valamiféle „rövid” áttekintés... mintha sietnének valahova