Milyen halat lehet enni, ha urolithiasisban szenved? Az urolithiasis étrendjének szükségessége. A C-vitamin növeli a kőképződés kockázatát
Alatt urolithiasis Az étkezési szokások megváltoztatása prioritás, mivel minden élelmiszer-bomlástermék szükségszerűen áthalad a vesén. Az urolithiasis étrendjét a betegség komplex kezelésének szükséges és fontos összetevőjének tekintik. Figyelembe véve a kövek kialakulását okozó rendellenességek típusát, valamint a kövek kémiai összetételét, terápiás étrendet dolgoznak ki és írnak elő.
Először is hadd emlékeztesselek magának a betegségnek a lényegére. Az urolithiasis kövek képződése és homok lerakódása a húgyúti rendszer szerveiben. A betegség meglehetősen gyakori, mindkét nemnél és minden korosztálynál előfordulhat, gyakran látens és akut formában fordul elő, és gyakran súlyos szövődmények és visszaesések kísérik.
A kövek és homok képződésének oka a különböző anyagok sóinak koncentrációjának túlzott növekedése, amelyek kicsapódnak (nem ürülnek ki a szervezetből) az anyagcsere-folyamatok megzavarása és bizonyos kedvezőtlen körülményeknek való kitettség következtében. Ezek közé tartozik a kiszáradás, a húgyúti rendszer gyakran előforduló betegségei akut és krónikus formában (cystitis, pyelonephritis stb.), táplálkozási hiány vagy vitaminhiány, mozgásszervi betegségek, krónikus emésztőrendszeri betegségek, mozgásszegény életmód, veleszületett sajátosságok vagy genetikai patológia a húgyúti rendszer szerveinek felépítése, az egészségtelen táplálkozás, a kemény víz, az érrendszeri és anyagcsere-rendellenességek közvetlenül a vesében és magában a szervezetben.
A betegség időben történő diagnosztizálásával, a megfelelő gyógyszeres terápiával és ami a legfontosabb, az étrend betartásával a kezelés sikeres, és nincs szükség sebészeti beavatkozásra. Az urolithiasis terápiás étrendjének gondos betartása megakadályozza a meglévő kövek növekedését vagy újak képződését, megváltoztatja a vizelet savasságát, ami elősegíti a kövek feloldódását. Az étrend (a kő összetételétől függetlenül) megköveteli az ivási rendszer betartását, amely serkenti a kövek, homok és egyéb üledékek veséből és hólyagból történő eltávolításának folyamatát.
Tehát a kövek típusa (kémiai összetétele) befolyásolja az étrend kiválasztását, amelyet az orvos és a táplálkozási szakértő dolgoz ki. A kövek lehetnek oxalát, urát, foszfát, szerves és vegyesek (különféle sók keveréke, az esetek csaknem felében). Ne feledje, hogy a foszfátkövek terápiás étrendje teljesen alkalmatlan az urátkövek kezelésére, serkenti a kövek növekedését. Ezért nagyon fontos, hogy táplálkozási kérdésekben bízzunk a szakemberekben. Emiatt nem lehet hosszú ideig betartani a szigorú diétát, ez drámaian megváltoztatja a vizelet összetételét, és más típusú kövek kialakulását idézi elő. Például köszvény esetén a hosszú távú lúgosító diéta esetén a betegek gyakran találnak foszfátköveket a vesékben. Az aktív kezelés időszakában az orvosi táplálkozás javasolt, a jövőben az étrendet fokozatosan bővítik (ismét szakember felügyelete mellett).
A vesekövek terápiás táplálkozásának általános elvei.
Urolithiasis esetén nagyon fontos, hogy a nap folyamán 2-2,5 liter tiszta ivóvizet igyunk meg (lehet csipkebogyófőzet). A gyümölcslevek, gyümölcsitalok, kompótok, teák és egyéb folyadékok nem számítanak bele. Általánosságban elmondható, hogy a kövek a vizeletben lévő ionok koncentrációjának növekedése miatt kezdenek képződni, ezért minél több vizet szűrnek és választanak ki a vizeletben, annál jobb, a koncentráció csökkenni fog.
A vesék urolithiasisának étrendjének kiegyensúlyozottnak és elegendő energiaértékkel kell rendelkeznie. Figyelembe kell venni a meglévő betegségeket emésztőrendszer, mivel ezek súlyosbodása megzavarhatja a vitaminok és mikroelemek felszívódását, ami kőképződéshez vezet.
Az étkezésnek töredékesnek kell lennie, azaz napi 5-6 étkezést, kis adagokban.
Mikor segít a diéta?
Az aminosavkövek (cisztein és xantin kövek) nem korrigálhatók orvosi táplálkozással, mivel genetikai patológiák miatt keletkeznek. Bizonyos ajánlások betartása esetén az urátkövek eltávolíthatók. Az oxalátok vagy a foszfor-kalcium kövek gyakorlatilag nem oldódnak fel, az étrendi táplálkozás csak megakadályozza az új kövek képződését.
Diéta az oxalát kövek lerakódásához.
Az oxalátok az oxálsav kalcium-sójának kristályai, akkor keletkeznek, amikor az oxálsav vagy a C-vitamin fokozott bevitele történik a táplálékban, valamint akkor, ha az oxálsav felszívódása megnövekszik a kalcium és a B6-vitamin hiánya miatt.
A terápiás étrend magában foglalja az étrendből való kizárást:
- zöldsaláta, spenót, sóska, rebarbara, cékla, zeller, petrezselyem;
- csokoládé, kakaó;
- zselé és zselé;
- füge és porcsin;
- C-vitamin étrend-kiegészítő formájában, valamint olyan termékek, amelyekben a vitamin tartósítószer;
- füstölt húsok, sósság és pácok;
- húslevesek és fűszerek;
- belsőségek.
- sók (különösen gyermekek számára, mivel az oxalátok leggyakrabban gyermekkorban képződnek);
- sárgarépa, paradicsom, zöldbab;
- csirke és marhahús;
- citrusfélék;
- fekete és piros ribizli, csipkebogyó, egres, áfonya;
- savanyú almafajták;
- édesség;
- fiatal növényzet;
- tea, kávé (lehetőleg nem tejjel erős).
- burgonya, karfiol, sütőtök, borsó, padlizsán, aszalt szilva, vörösbab;
- körte, édes alma, szilva, szőlő (szőlőböjti napok ajánlottak), somfa, sárgabarack, banán, görögdinnye;
- minden gabona és teljes kiőrlésű gabona (különösen hajdina, búzakorpa, zabpehely);
- korpás kenyér;
- diófélék;
- tejtermékek (lehetőleg reggel);
- féltenyér, madder, nyírfalevél és ibolyagyökér infúziója;
- alacsony zsírtartalmú hal.
Mintamenü egy napra oxalát kövekhez.
Reggeli: túró (100 gramm), 200 ml tea tejjel, egy darab kenyér vajjal.
Ebéd: zabkása tejjel (150 g), vörösáfonyalé (lekvárból is készíthető) (250 ml).
Vacsora: vegetáriánus zöldségleves (250 ml) tejföllel, egy szelet kenyérrel, bogyókompóttal (250 ml).
Délutáni nasi: tészta és túrós rakott (150 g), gyümölcszselé (250 ml).
Vacsora: 100 g sült marhahús, főtt burgonya sárgarépával (150 g), egy pohár ásványvíz.
Második vacsora: egy kis zsemle (nem muffin), egy pohár áfonyalé.
Diéta az urátkövek lerakódására.
Képződésük a purin anyagcsere termékének - a húgysavnak - feleslegének hátterében történik a vizeletben, valamint akkor, ha a vizelet savas. Ezért az étrend ebben az esetben magában foglalja a purinbázisokban gazdag élelmiszerek étrendjének csökkentését, valamint a vizelet lúgosítását. Az étrend tej-zöldség jellegű.
Tiltott termékek:
- konzervek, pácok;
- felnőtt állatok hala és húsa (hetente háromszor főtt, zsírmentes fajtákat fogyaszthat), a borjúhús és a bárány kizárva;
- kolbász és különféle füstölt húsok;
- belsőségek (agy, máj, tüdő);
- sózott sajt;
- állati zsírok (sertés, marha vagy főzés);
- hal;
- zselék;
- sóska és spenót, karfiol, rebarbara és füge;
- gazdag húslevesek, beleértve a gombát is;
- gombák;
- hüvelyesek;
- alkoholos italok (különösen sör és vörösbor);
- tea és kávé (néha nem erős), kakaó és csokoládé, áfonyalé.
- zabkása (hajdina, köles, árpa);
- tészta, kenyér;
- szárított gyümölcsök, édességek (a csokoládé kivételével), méz, lekvár, lekvár;
- burgonya (sütve vagy „kabátban” különösen hasznos), paradicsom, édes paprika, padlizsán, uborka, retek (különösen mézzel kombinálva), cékla;
- diófélék és magvak;
- tej és fermentált tejtermékek, túró és enyhe sajtok;
- tojás;
- bármilyen bogyó és gyümölcs (különösen körte, alma, görögdinnye, sárgabarack és őszibarack);
- ásványvíz, citromlé, gyümölcsitalok, gyümölcslevek (különösen sárgarépa);
- tejtermékek és vegetáriánus levesek (zöldségleves alapú, főtt hús hozzáadásával);
- petrezselyem, kapor, zöldhagyma;
- kis mennyiségű fűszerben;
- búzavirág virágok, lóhere, fekete ribizli levelek, pitypanggyökér és bojtorján főzetei.
Mintamenü egy napra urát vesekő esetén.
Első reggeli: puding sárgarépa, köles és alma (100 g darab), egy pohár tea tejjel, 150 g növényi saláta (öntet - növényi olaj).
Ebéd: csipkebogyó főzet (250 ml), zsemle, de nem sütés.
Vacsora: 250 ml tésztaleves tejjel, egy szelet kenyér, burgonyaszelet (150 g), bogyós befőtt (250 ml).
Délutáni nasi: két alma.
Vacsora: káposzta tekercs főtt rizzsel és zöldségekkel (200 g), egy pohár ásványvíz.
Második vacsora: búzakorpa főzet (250 ml).
Diéta foszfátkövek ellen.
A foszforsav kalciumsói (apatitok) a károsodott foszfor-kalcium anyagcsere következtében keletkeznek, ezért a terápiás étrend a vizelet savanyítását célozza.
Tiltott termékek:
- zöldségek (beleértve a burgonyát is) és zöldségkonzervek, gyümölcsök (levek);
- jégkrém;
- tej és erjesztett tejtermékek (túró, sajtok) (időnként kalciumnapokat kell rendezni);
- alkohol;
- kávé;
- Fűszerek és sós rágcsálnivalók;
- szénsavas italok;
- só bármilyen formában és sós ételek;
- füstölt húsok, sósság, pácok;
- állati zsírok;
- tojássárgája.
- hús és hal (beleértve a tenger gyümölcseit is);
- zöldségek (tök, bab, borsó, lencse, spárga, kelbimbó);
- savanyú bogyók (áfonya, ribizli, vörösáfonya);
- tészta, kenyér és pékáruk (kivéve pékáruk);
- zabkása és levesek (zöldség);
- vaj és növényi olaj;
- tojásfehérje (néha);
- máj;
- diófélék;
- csipkebogyó főzetek és gyümölcsitalok (különösen áfonyából és vörösáfonyából);
- alma és savanyú alma- és szőlőlevek;
- ásványvíz;
- gyógynövényes infúziók vagy teák (bojtorjángyökér, madder, elecampane, medveszőlő, lestyán, centaury);
- gyenge hús- és gombaleves;
- mérsékelten édes;
- só (10-12 g naponta).
Mintamenü foszfaturia (foszfátkövek) kezelésére egy napra.
Első reggeli: 100 g hajdina zabkása, egy pohár tea, tojásfehérje.
Ebéd: egy pohár csipkebogyó forrázat, puha zsemle.
Vacsora: 250 ml-es adag leves fasírttal, egy szelet kenyér, egy pohár bogyós befőtt (lehet szárított bogyó is).
Délutáni nasi: hússzelet (legfeljebb 100 g), egy pohár zselé.
Vacsora: 100 g sült csirke, 100 g főtt rizs, egy pohár ásványvíz.
Második vacsora: egy pohár tea és egy darab gabonakenyér.
Az urolithiasis diétás táplálkozásának célja a beteg állapotának javítása a terápia során, a műtét után és a betegség visszaesésének megakadályozása. Az étrendet és annak időtartamát az orvosi vizsgálat és a kapott vizsgálatok adatai alapján a kezelőorvosnak kell felírnia táplálkozási szakértővel együtt.
A vesekő elleni diéta kiváló eszköz lehet a kezelésben – vagy teljesen haszontalan is. Ez a kőképződéshez vezető anyagcsere-rendellenesség típusától, és így a kő kémiai összetételétől függ.
Mik az általános étrendi irányelvek a vesekő kezelésére?
- Egy, de nagyon fontos: igyunk elegendő vizet. Ideális esetben napi 2-2,5 liter, előnyben részesítjük a tiszta, ásványmentes vizet, gyümölcslevek és gyümölcsitalok megengedettek, de nem tea, kávé, kakaó, sör vagy bor. A kőképződés folyamata a vizeletben lévő ionok megnövekedett koncentrációjával kezdődik, ennek megfelelően minél több vizet szűrnek ki a vizelettel, annál alacsonyabb lesz ez a koncentráció.
- A vesék urolithiasisának étrendjének kiegyensúlyozottnak kell lennie, és elegendő energiaértékkel kell rendelkeznie - végül is sok évig ragaszkodnia kell hozzá.
Ha vannak betegségek gyomor-bél traktus, ezt mindenképpen figyelembe kell venni: az epehólyag- vagy hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodása, a bélrendszeri dysbiosis elkerülhetetlenül a vitaminok és mikroelemek felszívódásának romlásához vezet, végső soron pedig hozzájárul a kőképződéshez.
Milyen esetekben hatásos a diéta?
- Az aminosavkövek - cisztein és xantin - genetikai rendellenességek hátterében képződnek, étrenddel nem korrigálhatók, de bizonyos ajánlások betartásával van remény, hogy megszabaduljunk az urátkövektől.
- Nem szabad a meglévő oxalátok vagy foszfor-kalcium kövek és kalcium-karbonátok feloldódására hagyatkozni, de az új kövek képződésének megelőzése érdekében diéta szükséges.
- A foszforsav (struvit) magnéziumsói leggyakrabban nem anyagcsere-rendellenességek, hanem húgyúti fertőzés hátterében képződnek. De még ebben az esetben sem lesz felesleges néhány étrendi ajánlás.
Tehát az urolithiasis étrendjének kiválasztásához ismernie kell a kő kémiai összetételét.
Urats
Akkor keletkeznek, ha a vizeletben a purin anyagcsere végterméke - a húgysav - túlzott mennyiségben van jelen.
- A purinok nagy mennyiségben találhatók a húsban, különösen a fiatal állatokban (csirke, borjú) és belsőségekben; koncentrációjuk magas a zselékben és a gazdag húslevesekben. Purinfelesleg a gombákban és hüvelyesekben. Az étrend lehetővé teszi, hogy hetente legfeljebb 3 alkalommal főtt húst vagy halat fogyasszon.
- Az alkoholos italok, különösen a sör és a vörösbor, jelentősen csökkentik a húgysav vesék általi kiválasztását. Csökkenteni kell ezeknek a termékeknek a tartalmát az étrendben.
- A zöldségek, gabonafélék és tejtermékek kevés purint tartalmaznak. Vagyis urát vesegyulladás esetén tanácsos betartani a tej-zöldség étrendet. Burgonya, paradicsom, édes paprika, padlizsán; hajdina, köles, árpa és tészta; diófélék és magvak; tej és fermentált tejtermékek, túró és enyhe sajtok; tojás, bármilyen bogyó és gyümölcs korlátlan mennyiségben fogyasztható.
- A húgysav savas környezetben kristályosodik, ezért húgysavas diatézis esetén a vizeletet lúgosítani kell. Erre alkalmasak a lúgos ásványvizek (Borjomi, Jermuk, Obukhovskaya), citromlé és citrátkeverékek (blemaren).
- Gyógynövényként használhatunk lóhere, feketeribizli levelek, búzavirág virágok, bojtorján és gyermekláncfű gyökereinek főzeteit.
Oxalátok
Az oxálsav-felesleg oxálsavat vagy C-vitamint tartalmazó élelmiszerek fokozott fogyasztásával alakulhat ki, amely azt megelőzően metabolizálódik a szervezetben, valamint az oxálsav fokozott felszívódásával, ami kalcium- és B6-vitamin-hiánnyal jár.
- Ezért mindenekelőtt az oxálsavban gazdag ételeket kizárják az étrendből: saláta, spenót, cékla, zeller, petrezselyem, tea és kávé, csokoládé és kakaó, zselé és zselé.
- Korlátozza a sárgarépát, paradicsomot, zöldbabot, csirkét és marhahúst.
- Burgonya és káposzta, sütőtök, borsó, körte, sárgabarack, banán és görögdinnye, minden gabonaféle, tejtermék megengedett, lehetőleg a nap első felében.
- A C-vitamint nem szabad étrend-kiegészítőként szedni, az aszkorbinsavat tartósítószerként tartalmazó élelmiszereket ki kell zárni az étrendből. Korlátozza a sok C-vitamint tartalmazó élelmiszereket: citrusfélék, ribizli, csipkebogyó, savanyú alma.
- B6-vitaminban, kalciumban és magnéziumban gazdag élelmiszerekre van szüksége (burgonya, dió, teljes kiőrlésű gabona).
- A lúgos ivás hatása csekély, de erősen ajánlott a gyógynövény - féltenyér, madder, nyírfalevél és ibolyagyökér.
Foszfátok
A foszforsav kalciumsói (apatitok) a foszfor-kalcium anyagcsere zavarai (D-hipervitaminózis, túlzott parathormon, vese tubuláris acidózis) hátterében képződnek, ezért az ilyen típusú urolithiasis esetében fontos a kalcium vesék általi kiválasztásának csökkentése.
A magnéziumvegyületek (struvit) képződésének feltétele a húgyúti fertőzés, ezért ezek megelőzéséhez jó immunitás szükséges. De mindkettő lúgos környezetben kristályosodik, így a foszfaturia diétájának egyik fő célja a vizelet savasítása.
- A zöldségek és gyümölcsök jelentősen csökkennek az étrendben, kivéve a sütőtök, a bab, a borsó, a spárga és a kelbimbó (kevés a kalcium és a lúgosító komponensek), valamint a savanyú bogyók - áfonya, ribizli, vörösáfonya.
- Korlátozza a lúgosító hatású, kalciumban gazdag tejet és tejtermékeket (sajt, túró).
- Kerülje az olyan ételeket, amelyek fokozzák a gyomornedv elválasztását, és ezáltal a savas gyökök elvesztéséhez vezetnek: alkohol, kávé, fűszerek és fűszeres ételek, szénsavas italok.
- A túlzott konyhasó fokozza a kalcium kiválasztását, így ha apatit van jelen, a sós ételek sem kívánatosak.
- Ehet húst és halat, tésztát és kenyeret, gabonaféléket és leveseket, vajat és növényi olajat. Különösen nem szabad figyelmen kívül hagyni a vajat, amely a májjal és a tojássárgájával együtt gazdag A-vitaminban. A retinolról kimutatták, hogy segít megelőzni a fertőzéseket és csökkenti a kőképződést.
- A folyamatosan követett étrend hátterében rendszeresen meg kell szervezni a „kalcium” napokat - túrót, sajtot, dióféléket kell enni - ez megakadályozza a hipokalcémia kellemetlen következményeit, és nem vezet kövek növekedéséhez.
- Mint az urolithiasis bármely változatánál, a foszfaturiával is sokat kell inni, és jobb savanyú italokat választani - áfonya és vörösáfonya gyümölcsitalokat, savanyú alma- és szőlőlé, ásványvizek, például Arzni, Dolomitnaya, Truskavetskaya , Sairme.
- A gyógyteákra is oda lehet figyelni, különösen a foszfátoldhatóságot fokozó gyógynövények felhasználásával: bojtorjángyökér, madder, elecampane, medveszőlő, lovage, centaury.
Így a kő jellegének megállapítása esetén étkezési ajánlások lehetségesek, minden más esetben nincs szükség véletlenszerű cselekvésre. Elegendő többet inni - közönséges édesvizet vagy semleges zheleznovodszki ásványvizet, gyógynövény-főzeteket vizelethajtóval, de kifejezett lúgosító vagy savanyító hatás nélkül, enni A- és B-vitaminban gazdag ételeket, gyakrabban üríteni a hólyagot és többet mozogni.
A tudományosan fogkőnek nevezett vesekövek megjelenése nagyon káros az emberi egészségre. A vesekövek sűrű és változatos képződmények, amelyek különböző szervekben jelennek meg, ahol nyitott üreg van. Leggyakrabban a kövek a húgyúti rendszerben jelennek meg, és eredetük és összetételük szerint több csoportra oszthatók - oxalátok, urátok, karbonátok és foszfátok. Mivel jelenlétük számos egészségügyi problémát okoz, a vesekövek speciális étrendje segít enyhíteni a beteg állapotát, és nem okoz új kövek megjelenését.
Ma van a legtöbb különböző okok miatt kövek képződése a vese üregében nőknél és férfiaknál, amelyek közül a fő étkezési szokások. Ez lehet a sós ételek, savanyú és fűszeres ételek, valamint a sok sót tartalmazó víz fokozott bevitele. És ha a rossz táplálkozás a vesekövek kialakulásának egyik oka, akkor az étrend segít gyorsan megszabadulni tőlük és helyreállítani.
Csak a beteget kezelő orvos írhat elő diétás táplálékot vesekő esetén. Fontos mindig emlékezni arra, hogy az étrendet minden személy számára egyénileg kell kiválasztani a kövek kialakulásának okai, valamint a köveket alkotó anyagok alapján. Az orvosnak ki kell választania a beteg étrendjét, amely közvetlenül függ a vesekövek kémiai összetételétől.
Az étrend fő feltétele a kövek kialakulása során az olyan anyagok használatának korlátozása, amelyek anyagcseréje jelentősen eltér a normál szinttől. Néha, a betegség súlyosbodásának hiányában, a menü olyan termékeket tartalmaz, amelyek semlegesítik a vesekő előfordulását. A legjobb eredményt azonban egy jól megtervezett diéta fogja elérni, amely figyelembe veszi az alapszabályt - minden kőcsoportnak megvan a maga diétaterápiája. Csak így lehet elkerülni a súlyos szövődményeket, valamint - műtéti beavatkozás.
Alapvető táplálkozási titkok veseköves betegek számára:
- Szigorú diéta betartása. A betegnek nagyobb haszna lesz, ha napi 5-6 alkalommal eszik. Ugyanakkor szigorúan tilos a napi böjt és a túlzott táplálék, és a vacsorát 4 órával lefekvés előtt kell megtenni.
- A hőmérsékleti feltételek fenntartása. Az étel optimális hőmérséklete 15 és 60 fok között van. Fontos megjegyezni, hogy a túl hideg vagy meleg ételek szigorúan tilosak.
- Hőkezelés. Mindenféle hőkezelés megengedett, kivéve az ételek zsírban vagy olajban történő sütését. Ez a főzési mód helyettesíthető sütőben való sütéssel.
- A sok C-vitamint tartalmazó ételek és ételek korlátozása. Az étlapnak tartalmaznia kell C-vitamint tartalmazó ételeket, de a normát meg nem haladó adagban.
- A só hiánya az étrendben. Naponta legfeljebb 5 g sót fogyaszthat, mivel a felesleg hozzájárul a kövek képződéséhez, és növeli a vérnyomást. Ennek a negatív hatásnak a csökkentése érdekében a kősót tengeri sóval lehet helyettesíteni.
A megfelelő diétás táplálkozás betartását meglehetősen nehéz túlbecsülni. Végtére is, segítségével nemcsak a betegség kialakulását lehet megakadályozni, hanem megszabadulni a meglévő egészségügyi problémáktól is.
Az egészséges táplálkozás főbb funkciói vesekő esetén:- segít eltávolítani a só felhalmozódását a páros szervből;
- megakadályozza a kövek további előfordulását;
- csökkenti a túlsúlyt és segíti azt optimális szinten tartani;
- normalizálja a gyomor-bél traktus, valamint a szív és az erek működését;
- csökkenti a húgyúti gyulladások kockázatát.
Az étrend ezen funkcióinak köszönhetően normalizálhatja egészségét, és megelőzheti a szövődmények előfordulását, amelyek során műtétet kell végezni a kő eltávolításához.
Milyen ételeket nem szabad enni a páros szerv patológiái során?
A kompetens étrend a kövek megjelenése esetén az elfogadható élelmiszerek és bizonyos típusú tiltott ételek optimális aránya (ha a betegség összetett, a betegnek teljesen abba kell hagynia az étkezést). A teljesen tiltott élelmiszerek listáján első helyen azok szerepelnek, amelyek sok purint tartalmaznak – a legtöbb esetben ezek olyan élelmiszerek, amelyek sok fehérjét és savat tartalmaznak.
Ha egészségre veszélyes vesekő jelentkezik, az alábbi ételeket kell kizárni az étlapról, vagy lehetőség szerint korlátozni a fogyasztását:
- hús és hal, amelyek sok zsírt tartalmaznak;
- „gyors” szénhidrátot tartalmazó termékek – halva, sütemények, krémes sütemények, pékáruk, lekvár;
- zsíros húslevesek;
- zselé, aszpik;
- kolbásztermékek (ezek közé tartozik a kolbász, a kolbász, a cervelat stb.);
- tenger gyümölcsei;
- tartalmazó sajtok nagyszámú fűszerek és sók;
- tojás és különösen tojássárgája;
- citrusfélék, mivel sok C-vitamint tartalmaznak;
- savanyú bogyók, ahol a C-vitamin is észrevehető;
- csípős vagy sós mártással fűszerezett snackek;
- szinte minden típusú zöld;
- hüvelyesek;
- bármilyen füstölt termék;
- néhány ital, köztük tea, kakaó vagy kávé.
A fenti élelmiszerek mindegyike hozzájárul a vesekő kialakulásához, ezért fogyasztásukat lehetőség szerint korlátozni kell.
Ha van vesekő, a B-vitamint tartalmazó ételeket tartalmazó étrend felgyorsítja a követ alkotó összetevők eltávolítását a szervezetből.
A terápiás hatás elérése érdekében a menünek tartalmaznia kell a vizelet lúgosságát csökkentő és a köveket feloldó összetevőket. Ezért a vesekőben szenvedő betegek ehetnek olyan zöldségeket, gyümölcsöket és tejtermékeket, amelyek élő bifidobaktériumokat tartalmaznak. Termékek a magas szint A-vitamin, amelyek nemcsak az egészségre jók, hanem helyreállítják a vesék és a húgyúti szervek nyálkahártyáját is. Ez alól kivételt képez, ha a betegnek foszfaturiája van, amikor is a terápia „savas” környezet létrehozásával jár.
Ételek, amelyeket betegen fogyaszthatsz:
- tészta;
- pulyka és csirke hús (lehetőleg mell);
- teljes kiőrlésű kenyér;
- sovány hal;
- friss zöldségek (uborka, paradicsom, paprika, cukkini stb.);
- ecetes vagy savanyú zöldségeket tartalmazó saláták;
- szárított gyümölcsök (a bennük lévő kálium javítja a vízanyagcserét a szervezetben);
- fermentált tejtermékek;
- növényi olaj (célszerű enni belőle egy keveset);
- növényi szószok;
- fekete tea (megengedhető citrommal);
- enyhe sajt;
- zabkása;
- természetes édességek (almalekvár, mályvacukor, méz).
Ha már az ivásról beszélünk, érdemes megjegyezni, hogy ha nincs ellenjavallat az erős ivásnak, akkor nem szabad korlátozni a napi elfogyasztott folyadék mennyiségét.
Naponta legalább 2 liter folyadékot megihat, és tudnia kell, hogy a kevés sót és vegyszert tartalmazó ásványvíz erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Különféle gyógynövényekből készült teák és főzetek is fogyaszthatók.
Ha a rügyek homokot tartalmaznak, akkor a petrezselyemből, nyírfabimbóból, csipkebogyóból és eperből készített infúziók segítik a kilökődést. Mielőtt azonban ezeket a gyógyászati infúziókat használná, olvassa el az ellenjavallatokat.
Az oxalátokat okozó ismert anyag az oxálsav. Férfiaknál és nőknél a páros szervben a kövek kialakulásának fő okának a kiszáradást tartják, amely során a sók és savak nem tudnak kimosódni a szervezetből, ezért egy beteg embernek 2-3 liter ivás javasolt. folyadék naponta (ez nem tartalmazza a húsleveseket és a leveseket).
Mivel az oxalátok oldhatatlanok és gyorsan megnövekedhetnek, a diéta fő célja nem ezeknek a köveknek a zúzása, hanem az újak megjelenésének megakadályozása. Különféle levesek, gyümölcsök és friss zöldségek segíthetnek ebben.
Ha a vese és a vizelet oxalátokat tartalmaz, akkor az étrendben kerülni kell a zsírok, koleszterin és só fogyasztását.
Az oxalátokkal a beteg számára megengedett a termékek alábbi listája, amelyet nem ajánlott megszegni:- zöldségek (frissen és főzve is fogyaszthatók);
- burgonya vagy burgonyapüré;
- kaviár zöldségekből ecet nélkül;
- édes gyümölcsök és bogyók;
- bármilyen dió (az egyetlen kivétel a földimogyoró);
- főtt mell vagy hal;
- tejtermékek, amelyek minimális zsírt tartalmaznak;
- tojás.
A sok magnéziumot tartalmazó termékek, nevezetesen a lenmag és a köleskorpa, eltávolíthatják az oxálsavat a szervezetből.
Azok a termékek, amelyek fogyasztása oxalát esetén tilos, és ezért nem szerepelhet az étlapon, a következők:Ezenkívül tudnia kell, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek hozzájárulnak a vesekövek kialakulásához, és növelik azok méretét.
- bármilyen növényzet;
- néhány zöldség, nevezetesen retek, nyers cékla, kelbimbó, paprika;
- savanyú paradicsom;
- hüvelyesek;
- narancs, mangó, citrom;
- savanyú bogyók.
Ezenkívül a betegnek kerülnie kell a fagylalt, édességek, kolbász és pékáruk fogyasztását, mivel az ilyen termékek oxalátok megjelenéséhez vezetnek a szervezetben.
Az orvos által előírt étrend betartása urátok jelenlétében a párosított szervben lehetővé teszi a vesékben lévő képződmények sikeres feloldását, valamint gyors eltávolítását a szervezetből. Fontos, hogy a betegek mindig emlékezzenek arra, hogy ha urát van a vesében, akkor a személy ne fogyasszon füstölt termékeket, alkoholt vagy mindenféle befőtt.
Urátkövek jelenlétében a következőknek van megelőző hatása:
- görögdinnye;
- ribizli;
- szőlő;
- zöld alma;
- tiszta víz.
Ha valakinél korábban vesekővel diagnosztizáltak, diétát kell követnie.
A kövek eltávolítása után a vesékből és azok kimosása utáni étrend lehetővé teszi az emberi egészség normalizálását, valamint a páros szerv megtisztítását a sóktól és más vegyi anyagoktól.
Az orvosok az urolithiasis étrendjét a betegség komplex kezelésének fontos részének tekintik, amely lehetővé teszi a kövek képződésének megállítását, a már kialakult kövek részleges feloldását, és megakadályozza a patológia súlyosbodásának epizódjait. A rossz étkezési szokások megváltoztatása lehetővé teszi a betegek számára, hogy minimálisra csökkentsék a vesére károsító élelmiszerek fogyasztását, és hozzájáruljanak a sók lerakódásához. Ez lehetővé teszi a szervezet számára, hogy létrehozza a normális anyagcserét, megszabaduljon a méreganyagoktól és normalizálja a megfelelő vizeletürítést. Tehát mit ehetnek az urolithiasisban szenvedő betegek, és milyen ételeket kell kerülniük?
A vesekő kialakulásának fő okai
Az ICD egyike azon betegségeknek, amelyeket a polietiológia jellemez, vagyis a páciens testének különféle rendellenességei hátterében fordulhatnak elő. A kövek megjelenésének fő okai között a modern tudósok azonosítják:
- genetikai hajlam a kőképződésre és a vesemedence veleszületett hibái;
- gyulladásos folyamatok a vese struktúráiban és hólyag akut vagy krónikus;
- nem megfelelő étrend;
- endokrin betegségek és bizonyos emésztőrendszeri betegségek által okozott anyagcserezavarok;
- ülő életmód fenntartása;
- korábbi sebészeti beavatkozások a húgyúti szerveken;
- elégtelen folyadékbevitel;
- rossz minőségű ivóvíz;
- daganatok a kismedencei üregben, amelyek torlódást okoznak;
- a terhességgel és a menopauzával kapcsolatos hormonális változások nőknél;
- rossz szokások.
Érdekes módon férfiaknál többször gyakrabban diagnosztizálják a betegséget, mint nőknél.
A kövek fajtái
A kövek osztályozása kémiai összetételükön alapul. Eszerint a következő típusú vesekövek különböztethetők meg:
- oxalátkövek vagy oxálsav sóiból (úgynevezett oxalátok), ammóniavegyületekből és kalciumból álló kövek;
- foszfátkövek, amelyek foszfátokból és kalciumból képződnek a háttérben történő szűrésük megsértése következtében krónikus gyulladás;
- az urátkövek alacsony sűrűségű vegyületek, amelyek húgysavból képződnek köszvényben szenvedő vagy meleg éghajlaton dolgozó emberekben;
- struvit kövek, amelyek a patogén mikroflóra hatására képződnek;
- fehérje kövek, amelyek szerves fehérje komplexeket tartalmaznak;
- cisztin kövek, amelyek a cisztin hasznosulás egy ritka rendellenességének a következményei;
- koleszterinképződmények, amelyek az atherosclerosis összetett formáiban jelennek meg;
- Vegyes kövek.
Ha az oxalátokból képzett kőről beszélünk, nem lenne felesleges megemlíteni az erősségét. Az ilyen típusú köveket szinte lehetetlen gyógyszerrel feloldani, így jelenleg az egyetlen megbízható módszer az eltávolításukra a műtéti eltávolítás. Az oxalát formációk az urolithiasis leggyakrabban diagnosztizált típusa, amellyel az orvosoknak naponta meg kell küzdeniük.
Az oxalát kövekkel együtt gyakran urát és foszfát rokonait is kimutatják a betegekben. Ezek a kövek puhább szerkezetűek, így speciális készítmények segítségével jól oldódnak és nem igényelnek sebészeti korrekciót.
Az ICD diétás táplálkozásának általános elvei
A legfeljebb 0,5 cm-es kis kövek eltávolítása, valamint az új kövek képződésének megakadályozása nemcsak kompetens terápia segítségével, hanem speciális terápiás táplálkozással is lehetséges. Az urolithiasis étrendjének vezető elvei közé tartoznak a következők:
- a kövek kialakulásához hozzájáruló összetevők kizárása az étrendből;
- az alkohol, a dohányzás és a só elhagyása;
- a szükséges mennyiségű folyadék fogyasztásának ellenőrzése;
- kerülje a túlevést és a kis mennyiségű étkezést.
Az ureterben, a vesemedenceben és a vizeletgyűjtő hólyagban keletkező kövek étrendjének kiegyensúlyozottnak és a szükséges energiapotenciálnak kell lennie. Az ilyen étrend összeállítása során figyelembe kell venni a genetikai anyagcsere-rendellenességek jelenlétét egy személyben, az emésztőrendszer szervi elemeinek betegségeit, amelyek befolyásolják a tápanyagok, különösen a vitaminok és mikroelemek felszívódását. A nagy kövek esetében ki kell zárni a diuretikus hatású ételeket a napi menüből. Ellenkező esetben vesekólika rohamot válthat ki.
1. táblázat Különböző élelmiszerek az étrendben urolithiasis esetén
Engedélyezett és ajánlott termékek | Élelmiszerek, amelyeket korlátozni kell | Tiltott Termékek |
---|---|---|
Zöldségek, nevezetesen burgonya, brokkoli, sütőtök, uborka; teljes kiőrlésű kenyér és tészta; bogyók, gyümölcsitalok, narancs, alma, szárított gyümölcsök; zabkása, különösen hajdina és zabpehely; diétás minőségű hús és hal. | só; C-vitaminban gazdag paradicsom, sárgarépa, bogyók és gyümölcsök; erős kávé és tea; marhahús; csirke húsleves; almák; édességek, cukorkák; Sült hal; tejtermékek; hüvelyesek; friss fokhagyma. | oxálsavat tartalmazó zöldek, nevezetesen spenót, rebarbara és sóska, zeller, petrezselyem; füge; zselék és zselék; füstölt húsok, pácok; konzervek; zsíros húslevesek; félkész termékek; csokoládé és kakaó; zsíros húsok. |
A kezelőorvosnak a kapott vizsgálatok eredményei, a kövek típusára vonatkozó információk, a betegség súlyosságára és a szövődmények kockázatára vonatkozó adatok alapján részletesebben tájékoztatnia kell a beteget arról, hogy mit lehet enni és mit nem.
Diéta struvit kövek
A struvit kövekkel szinte mindent megengedhet, kivéve a citrusféléket, ami közvetlenül kapcsolódik a természetes termékekhez, de mérsékelt adagokban, egy bizonyos étrend betartásával.
Az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, az állati eredetű termékek teljes kizárása nélkül.
Diéta oxalát kövek
Ha a húgyúti rendszerben oxalátok képződtek, az oxálsavval dúsított ételeket azonnal ki kell zárni az étrendből, különösen a spenótot, a zöldeket, a dióféléket, a fügét és a zselatin hozzáadásával készült ételeket. Ezenkívül ne vegyen fel napi menüjébe a sok aszkorbinsavat tartalmazó ételeket. A burgonya, a fekete ribizli, a paradicsom és a tejtermékek minimális mennyiségben megengedettek.
Az urolithiasis étrendjét, amikor oxalátokat észlelnek a vesékben, nagy mennyiségű magnéziumot tartalmazó élelmiszerekkel kell dúsítani. Ez a mikroelem, amely a legtöbb gabonafélében megtalálható, segít eltávolítani a köveket az oxálsavból, és tökéletesen megakadályozza az új kövek képződését. Az ICD kialakulásának ezen változata szempontjából a leghasznosabb a körte, a banán, a sütőtök, a szőlő, valamint az édes szilva és a sárgabarack.
Általános étrendi szabályok
A világon egyetlen diéta sem képes hatékonyan leküzdeni az oxalátokat a következő tippek nélkül:
- Mérsékelt adagokban kell enni, kivéve a túlevést.
- Célszerű ugyanabban az időben enni, naponta legalább 5 közepes adagot.
- Evés előtt az ételt közepesre kell melegíteni.
Nem szabad túl hideget vagy meleget enni.
- A héten egy napnak böjtnapnak kell lennie, amely gabonafélékből, gyümölcsökből és zöldségekből áll.
- A beteg menüje nem tartalmazhat sós, füstölt, fűszeres vagy savanyú ételeket.
- Ne sózzuk túl az ételt, csak enyhe ízesítéshez használjunk sót.
- Ha oxalát van a veséjében, ne igyon alkoholt.
- Vese ellenjavallatok hiányában a vesekő diétát elegendő mennyiségű, legalább 2-2,5 liter folyadékbevitellel kell biztosítani.
A lehető legtöbbet kell mozognia anélkül, hogy fizikailag túlterhelné magát. A diétás táplálkozás fő célja nem a kövek feloldása, hanem a további megjelenésük megakadályozása.
Minta betegmenü
Reggeli - zsírszegény túró, egy csésze kávé tejjel és egy darab kenyér korpával, vékony vajréteggel megkenve;
Második reggeli – zabpehely vagy hajdina zabkása és bogyólé;
Ebéd – zöldségleves egy szelet rozskenyérrel, párolt hallal, szárított gyümölcs kompóttal;
Délutáni snack – rakott zöldségek és tészta, gyenge tea;
Vacsora – sütőtök püré főtt marhahússal, egy pohár szénsavmentes ásványvíz;
Lefekvés előtt – vörösáfonya zselé.
A foszfátkövek táplálkozási jellemzői
A foszfátkövek képződését a vesékben elősegíti a vizelet lúgos környezete, ezért az ilyen típusú urolithiasis táplálkozásának a magas pH-érték csökkentésére kell irányulnia.
Ebben az esetben korlátoznia kell magát a következő ételek fogyasztásával:
- Rybnykh.
- Bármilyen tej- és fermentált tejtermék.
- Az urolithiasis menüjének létrehozásakor nem kell ételeket készíteni forró és fűszeres fűszerekkel.
- Vesekövesedés idején az étrend része a füstölt húsok, savanyúságok és fűszeres ételek fogyasztásának mellőzése.
- Zöldségalapú saláták.
- Alkohol és csokoládé italok.
- Tejmentes zabkása vajjal.
- Kenyér és egyéb pékáruk.
- Sovány hús.
- Csirke tojás.
- Mértékkel, a vesekő elleni diéta során teát, kávéitalokat ihat kis mennyiségű méz vagy cukor hozzáadásával.
- De tanácsos, hogy a vesekő további súlyosbodásának elkerülése érdekében az étrendben sütőtök zabkása, növényi olajok, kompótok és gyümölcszselé legyen.
És a legjobb hatás elérése érdekében a vesekő oldására ajánlott speciális, gyógyszertárakban árusított gyógyteákat használni. Mielőtt azonban megtudná, milyen gyógynövényeket ihat, tanácsot kell kérnie orvosától.
A vesékben lévő foszfátkövek esetén a terápiás táplálkozás vitaminhiány kialakulását idézheti elő, mivel a legtöbb gyümölcs és zöldség fogyasztásának korlátozását javasolja. Éppen ezért figyelembe kell venni ezen értékes anyagok hiányának kockázatait, és gondoskodni kell a szervezetbe jutásuk további forrásairól.
Minta menü
Reggeli – zabpehely és almakompót;
Második reggeli - gazdag sütemények és egy pohár csipkebogyó infúzió;
Ebéd – zöldségleves, gombás rizs, gyenge tea;
Délutáni snack – párolt csirke- vagy pulykaszelet, alma és pohár zselé;
Vacsora – főtt marhahús, sütőtök püré és egy pohár szénsavmentes víz;
Lefekvés előtt – gyenge tea kenyérrel.
Ha a diagnosztikai folyamat során, a kövek meghatározásakor kiderült, hogy jellegük urát jellegű, akkor a vesekezelés során nem tanácsos a következő termékeket fogyasztani:
- Folyékony alapok gombából vagy zsíros húsokból készült ételekhez. Melléktermékek, például vesék, máj és agy. Kivételt képeznek a különféle füstölések és pácolások is.
- A tiltott zöldek a sóska spenóttal.
- Erős kávé, tea, alkohol.
- Szójabab, hüvelyesek, dió.
A következők továbbra is engedélyezettek:
- Gyökérzöldségek: cékla, sárgarépa, rebarbara.
- Bármilyen gyümölcs és bogyó savanyú íz nélkül.
- Az urátkövek diétás kezelése magában foglalja a napi legalább 3000 ml ivást is.
- Só legfeljebb 1 teáskanál naponta.
- Tejtermékekből csak alacsony zsírtartalmú.
A vese urolithiasisának étrendje, amelyet a purin bomlástermékeinek felhalmozódása kísér, növényi-tejtermékek. Az ilyen típusú terápiás táplálkozásnak két fő célja van: a fehérjetartalmú élelmiszerek fogyasztásának csökkentése és a vizelet lúgosítása.
Példa menü
Reggeli–zöldségsaláta, joghurt almával;
Ebéd– egy zsemle és egy pohár tea tejjel;
Vacsora– zöldség- vagy tésztaleves, burgonyapüré, bogyós gyümölcslé;
Délutáni nasi– gyümölcsök vagy zöldségek, puding bogyós gyümölcsökkel;
Vacsora– rizottó zöldségekkel, szénsavmentes ásványvíz;
Alvás előtt- gyógynövények főzete.
A húgyúti rendszer minden patológiája bizonyos jellemzőkkel rendelkezik, amelyek speciális megközelítést igényelnek a kezeléshez, valamint továbbiakat is: speciális táplálkozás, edzésterápia és fizioterápia. Nagyon fontos a speciális diéta a betegség leküzdése során, mert a tápanyag felszívódás és lebontás anyagcseréje a veserendszeren keresztül megy végbe. Betegségek diétája, például: betegeknél szükséges a gyógyuláshoz. A szabad és tiltott szabályok szerinti étkezés megakadályozza az új kőképződmények kialakulását.
A patológia okai a helytelen életmód (rossz szokások, stressz, rossz napi rutin), gyulladásos betegségek (cystitis, pyelonephritis), károsodott anyagcsere és a szervezet egyéni hajlama a kőképződésre.
Az urolithiasis (UCD) a vizelet sókoncentrációjának növekedése miatt következik be, amely felhalmozódik és kőképződményekké degenerálódik. Ez a patológia sok embernél gyakori, hosszú ideig rejtve fennállhat, lehet akut, krónikus, bonyolult reakciókhoz vezethet, és a folyamatok ismétlődése jellemzi. Minden urolithiasisban szenvedő beteg hajlamos arra, hogy a szervezetben különféle kövek képződjenek.
A diagnosztikai tesztek meghatározzák, hogy milyen típusú kövei vannak a páciensnek: foszfát, urát, oxalát vagy vegyes. A típusnak megfelelően az orvos által előírt étrendet választják.
Az urolithiasis megfelelő táplálkozása fontos és jelentős - a termékek kombinációja befolyásolja a vese szervek nevelési funkcionális képességét a mikroelemek összetétele miatt, amelyek az élelmiszer kémiai összetevői.
A vesék urolithiasisának étrendje magában foglalja az engedélyezett élelmiszerek és a kötelező ivási rend kombinációját. Az ilyen intézkedések megakadályozzák a kőzárványok előfordulását, megváltoztatják a vizelet összetételét és eltávolítják az üledéket a vesékből.
A patológiás étrend alapjai
Az alapelvek, amelyekre a betegnek támaszkodnia kell az ICD szerinti diétás terápia során:
- Fogyasztási rend: Urolitiasis esetén 2,5 liter tisztított folyadék fogyasztása javasolt. Ásványvíz és csipkebogyóital fogyasztása megengedett. A teát, kompótot, gyümölcslevet a szokásos módon kell inni. Nem vonatkoznak erre a tételre. Orvosa megmondja Önnek, hogy milyen ásványvizet igyon.
- Részétkezés: Naponta legfeljebb 5 alkalommal kell beosztani az étkezési időt. Kis adagokban kell enni.
- A termékek egyensúlya és energiaértéke A fehérjék, zsírok és szénhidrátok jelenléte az étrendben szükséges. A kilokalóriák nem haladhatják meg a napi 2000 egységet. Az asztal legyen változatos.
- Figyelembe véve az egyidejű betegségeket( különösen a gyomor és a belek).Ha a betegnek az urolithiasis mellett az emésztőrendszer patológiái is vannak, akkor az étrendet urológusnak, gasztroenterológusnak és táplálkozási szakembernek kell beállítania.
- Telítettség vitaminokkal A heti menüben szereplő szükséges vitaminmennyiségnek jelen kell lennie a beteg étrendjében.
FONTOS! A vesekő elleni speciális táplálék különösen az urátok esetén segít, és segíti azok eltávolítását. Az oxalátok, a foszfor és a kalcium képződmények nem oldhatók fel, itt az urolithiasis étrendje csak a friss kövek képződését akadályozza meg. Az étrendben bekövetkezett változásoknak nincs hatása az aminosavkőre, mivel genetikai patológiákhoz kapcsolódik.
Sematikus példák az ICD táplálkozására
Táplálkozás az urátok számára
Az ilyen kövek a károsodott purin-anyagcsere (túlzott húgysav) következményei, ami a vizelet magas savasságát okozza. Az ilyen típusú kövek étrendjének a vizelet lúgosítására és a purinzavarokat okozó élelmiszerek fogyasztásának csökkentésére kell irányulnia. A hangsúly a tejes-zöldséges táplálkozáson van. Ezen kívül lúgos ásványvíz urolithiasisra, áfonya- és sárgarépalé ajánlott itt. Megengedett tea és kis mennyiségű kávé fogyasztása. Szigorúan tilos: alkohol urolithiasisra, vörösbor és sör formájában.
Engedélyezett | Tiltott | Minta menü 1 napra |
Gabonafélék - hajdina, köles, árpa | Mindenféle kolbász, konzerv, füstölt pác | 1 reggeli: 100 g sárgarépa, zabpehely és alma puding, 150 g növényi saláta növényi olajjal, tea + tej |
Tejtermékek, sajtok bors nélkül | Brynza és más sós sajtok | 2. reggeli: sós zsemle, csipkebogyó ital |
Tojás, sovány hús, hal | Az agy, a szív, a máj és a tüdő | Ebéd: Egy adag zöldségleves tésztával, kenyér, 150 g burgonya, kompót |
Az egész nadálytő család, valamint a cékla | Zsíros hal és hús | Délutáni uzsonna: 2 alma |
Kenyér, tészta | Kocsonyás húsok (zselés hús, aszpik), gomba | Vacsora: 200 g laza káposzta tekercs, bármilyen zöldség, ásványvíz |
Magvak és diófélék | Minden hüvelyes | 2. vacsora: bogyózselé |
Levesek tejjel és zöldséglevessel | Zsíros húslevesek | Főzetek: búzavirág virágból, pitypang gyökeréből. |
Lekvár, szárított gyümölcs, méz, | Csokoládé | |
Gyümölcsök, bogyók (alma, körte, cseresznye, görögdinnye) | Minden típusú zsír | |
Bármilyen zöldet | Karfiol, sóska |
Ahogy a táblázatból is látszik, az ICD asztala változatos, mindenki kiválaszthatja a neki tetsző ételeket. Egyes nők szeretnek böjtölni és kirakodni. Diéta urolithiasis számára Az uráttal rendelkező nők betegsége hetente legfeljebb 2 alkalommal teszi lehetővé a kirakodást: zöldségek, kefir, bármilyen gyümölcs. A böjt szigorúan tilos, mert ez acetonválsághoz vezethet.
A férfiak urolithiasisának étrendje ugyanaz, mint az ellenkező neműeknél. A férfiak nagyon szeretik a sört, de tudniuk kell, hogy az urolithiasis és a sör összeférhetetlen dolgok.
FONTOS! Lehet-e enni paradicsomot, ha urolitiasisa és húgyúti köve van? – Igen, a paradicsom nem tilos, de korlátozza magát a ketchup és az adjika fogyasztásával.
Táplálkozás az oxalátképződményekhez
Az oxalátok az oxálsav és aszkorbinsav élelmiszerből történő túlzott bevitele miatt képződnek; kalcium és B-vitamin hiányával.
Urolithiasis esetén az ilyen kövekkel rendelkező betegek étrendjének tartalmaznia kell egy bizonyos táblázatot, amely befolyásolja a vese anyagcseréjét.
Engedélyezett | Tiltott | Korlátozott fogyasztás | Hozzávetőleges diéta 1 napig |
Gabonafélék, gabonafélék | Melléktermékek | Paradicsom, sárgarépa, spárga | Reggeli: 100 g túró, kenyér és vaj, tea + tej |
Korpás kenyér | Húslevesek, minden fűszer | Csirkehús, marhahús | 2 reggeli: 150 g hajdina zabkása tejjel, bogyóval áfonyalé |
Tejtermékek (1 fél nap) |
Füstölt, sózott, pácolt termékek |
Bármilyen ribizli, egres | Ebéd: 250 ml vegetáriánus leves, kenyér, körtebefőtt |
Alacsony zsírtartalmú hal | Kocsonyás hús, ételek zselatin |
Minden citrusfélék | Délutáni uzsonna: túrós rakott, kávé és cikória ital |
Burgonya, sütőtök, hüvelyesek, padlizsán | Zöldek, sóska, cékla | Édesség | Vacsora: darab marhahús, kabát burgonya, ásvány víz |
Dió, aszalt szilva | Csokoládé, kakaó | Savanyú alma | 2. vacsora: nem gazdag zsemle, erjesztett sült tej |
Körte, édes alma, szőlő, sárgabarack, görögdinnye | ábrák | Fiatal zöldek | |
Fito-infúziók: nyírfalevél, madder | C-vitamin élelmiszer-minőségű adalékanyag és az azt tartalmazó edények |
Só (cserélhető minőségi szójaszósz) |
A táblázat azt mutatja, hogy az oxolátos betegek táblázata változatos, és választási lehetőséget kínál a preferenciák szerint. A betegeknek engedélyezett a böjti napok szőlővel. Urolitiasis esetén az ásványvíz 2 literig ajánlott. Minden típusú teát és kávét csak tejjel szabad inni.
FONTOS! A kérdésre válaszolva: ihat-e sört az oxolát kövekkel küzdő beteg urolithiasis alatt, érdemes megjegyezni, hogy a korlátozott mennyiségben sört nem tiltják, de mivel alkoholos terméknek minősül, át kell gondolni, mi a fontosabb - rövid- kifejezés öröm ill pozitív eredmény terápia. A sör és az urolithiasis nem teljesen kompatibilis dolgok. B-vitamin forrásként csak alkoholmentes sör megengedett, kis mennyiségben.
Foszfát kövek esetében ugyanazok a termékek megengedettek és tilosak, mint az oxolát kövek esetében. A táblázat ugyanaz. A tilalmak kiterjeszthetők minden zöldségre és a hozzá tartozó konzervre, gyümölcsre, tojássárgájára, fagylaltra, alkoholra és kávéra. Itt különösen hasznosak lesznek az áfonya és áfonya gyümölcsitalok.
Az urolithiasisban szenvedő betegek étrendjének célja a beteg állapotának javítása és a betegség kiújulásának megállítása. A táplálkozási terápia különösen hasznos a kőeltávolító műtétek után. A betegeknek be kell tartaniuk a fenti táblázatokban szereplő termékek szedésére vonatkozó szabályokat. Ez megelőző intézkedésként szolgál a friss kövek kialakulásának megelőzésére.