Mahilig ka ba sa asukal? Ang sikat na produktong ito - isang paboritong karagdagan sa mga pinggan at inumin ng lahat ng matamis - ay dating napakamahal na ang mga ordinaryong tao ay bihirang idagdag ito sa pagkain. At maaari ka lamang bumili ng snow-white loose powder sa isang parmasya. Lumipas ang oras, at ang tunay na maraming nalalaman na pangpatamis na ito ay natagpuan ang sarili sa bawat mesa. Gayunpaman, ang mga eksperto ay nagpapatunog ng alarma: kung mas madalas nating ipasa ang ating sarili sa gayong kaselanan, mas mataas ang panganib na magdulot ng hindi na mapananauli na pinsala sa kalusugan.

Gaano karaming asukal ang maaaring ubusin bawat araw, at napakadelikado ba ng produktong pagkain na ito? Mahirap kumbinsihin ang isang matamis na ngipin, at kahit na ang paghahambing sa puting kamatayan ay hindi nakakatulong, ngunit nagiging sanhi lamang ng isang ngiti. Ang pagtanggi ng ilang kutsarang idinagdag sa tsaa o kape ay nagiging sanhi ng isang matalim na pagtanggi - pagkatapos ng lahat, ang lasa ay agad na magbabago, at hindi lahat ay magugustuhan ang pag-inom ng "walang laman na tubig". Ngunit paano mawalan ng timbang nang hindi nililimitahan ang pagkonsumo ng mga snow-white sweets? At posible ba - pagkatapos ng lahat, ang mga doktor sa buong mundo ay nagsasalita tungkol sa mga panganib ng isang produkto na minamahal ng marami! Kailangan ko bang alisan ng laman ang mangkok ng asukal?

Isang maliit na background: kumain o hindi kumain

Ginagawa nitong mas malasa ang mga pinggan at inumin, at ang walang timbang na pulbos na nagdedekorasyon ng mga cake at pastry araw-araw ay nakakaakit ng napakaraming mga nagdurusa na nagpasyang tanggihan ang kanilang sarili ng mga matamis para sa kapakanan ng isang payat na pigura. Posible bang mabuhay nang walang isang piraso ng pinong asukal, at kailangan ba ng ating katawan ang produktong ito?

Kung saan walang asukal sa lahat ng dako - ito ay nasa soda, at sa fast food, at sa mga gulay na may mga prutas. At kung minsan ito ay matatagpuan kahit sa ... sausage. Huwag magulat: ang listahan ng mga produkto na kinabibilangan ng sikat na pangpatamis ay napakalaki, at malayo sa lahat ng pagkain ay naroroon ito sa karaniwang anyo nito.

Sa pang-industriyang produksyon, ang mga sumusunod na derivatives ng asukal ay ginagamit:

• dextrose;
• glucose;
• fructose;
• maltose;
• lactose, atbp.

Ang mataas na purified carbohydrate na ito ay maaaring hindi lamang pino - isang additive na kilala sa bawat isa sa atin - ngunit natural din. Nagtatago siya sa tinapay at pasta. Dito nagsisimula ang kasiyahan, dahil ang pagkain ng mga mani, mga milokoton, pulot, pinapakasawa natin ang ating sarili sa isang delicacy, ang calorie na nilalaman na kung saan ay kamangha-manghang - 375 kcal bawat 100 g!

Lumalabas na hindi na kailangan para sa pinong asukal na natupok araw-araw. Pinapasaya lang natin ang ating mga sarili, sinasamsam ang isang masamang kalooban, hindi kayang isuko ang karaniwang tamis. Nagdaragdag kami ng 3-4 na kutsara ng pulbos sa tsaa, umupo sa matamis na soda at matamis ... Ang timbang ay lumalaki bago ang aming mga mata - ang mga alaala lamang ang nananatili mula sa isang payat na pigura.

Napakaraming uri ng asukal na oras na para mawalan ng bilang:

• sugar beet,
• tambo,
• palad,
• maple,
• sorghum, atbp.

Sa katunayan, ang calorie na nilalaman ng mga naturang produkto ay ganap na pareho. Bakit ang additive na ito ay nakakapinsala hindi lamang sa ating mga ngipin at pigura, kundi pati na rin sa buong katawan, at mayroon bang anumang benepisyo mula sa pang-araw-araw na paggamit ng naturang pampatamis?

Matuto nang higit pa tungkol sa aming mga programa sa pagbaba ng timbang:

Mapinsala o benepisyo: ilang kutsara ng asukal ang maaari mong kainin bawat araw

Isang kutsara o dalawa sa compote, isang dakot sa isang pie, kaunti pa sa isang mug ng tsaa. Bakit mapanganib ang walang kontrol na paggamit ng carbohydrate na ito, na binansagang "white death"?

Naku, ang ganitong tamis ay maaaring magdulot ng malubhang problema sa kalusugan. Maghusga para sa iyong sarili:

Ang pagtunaw ng asukal ay mahirap na gawain para sa ating katawan. Ang prosesong ito ay humahantong sa kakulangan ng calcium - ang isang kapaki-pakinabang na mineral ay hinuhugasan lamang sa tisyu ng buto. Ang resulta ng pag-abuso sa snow-white sweetness ay ang pagbuo ng osteoporosis at ang mabagal na pagkasira ng enamel ng ngipin.

Ano ang mangyayari sa mga piraso ng pinong asukal na kinakain natin buong araw? Ang mga ito ay idineposito sa atay, nagiging glycogen - isang kumplikadong karbohidrat na binubuo ng magkakaugnay na mga molekula ng glucose. Kung ang antas ng polysaccharide na ito ay lumampas pinahihintulutang rate, magsisimula ang proseso ng pagbuo ng mga reserbang taba, at ang ating timbang ay tataas nang mabilis.

Ang paglitaw ng "maling" kagutuman ay isa pang bunga ng labis na pagkonsumo ng isang matamis na additive. Ang isang matalim na pagtaas sa insulin at mga antas ng glucose sa dugo ay humahantong sa mga pagkasira at labis na pagkain. Goodbye slimness - hello obesity.

Ang pag-unlad ng mga sakit ng cardiovascular system, ang panganib ng stroke at atake sa puso - ito ang kabayaran para sa pag-ibig ng asukal sa lahat ng anyo nito. Laktawan ang puting pampatamis kung ayaw mong pumunta sa opisina ng doktor at lumipat sa ibang suplemento - mga gamot.

Ang pagtanda nang maaga - posible ba? Sa kasamaang palad, ang epekto ng pinong asukal sa ating katawan ay puno ng katulad na mga kahihinatnan: nag-aambag ito sa akumulasyon at pagpapanatili ng mga libreng radikal sa katawan, pagkawala ng pagkalastiko at katatagan ng balat, at ang paglitaw ng mga bagong wrinkles.

Ang asukal ang tunay na gamot. Ito ay nakakahumaling at lubhang nakakahumaling at maihahambing sa nikotina, morphine at cocaine.

Ang pagkain ng tamis na ito sa maraming dami, pinapahina mo ang immune system - ang mga panlaban ng katawan ay nabawasan. Ang isa pang panganib ay ang pag-unlad ng diabetes, na nagbabanta ng maraming komplikasyon - pinsala sa mga ugat, bato, puso at mga daluyan ng dugo.

Gusto mo pa bang malaman kung gaano karaming asukal bawat araw ang maaari mong kainin nang walang pinsala sa kalusugan? Tumawag sila ng iba't ibang mga numero - mula 30 hanggang 50 g bawat araw o mula 9 hanggang 10 kutsarita. Gayunpaman, pagkatapos makilala ang mahabang listahan ng "mga side effect" na maaaring umunlad mula sa pag-inom ng matamis na suplemento, ito ay nagiging hindi komportable. Wala na ba talagang pakinabang sa tamis na ito? Pagkatapos ay dapat mong ganap na ibukod ang produktong ito mula sa iyong diyeta at sa gayon ay protektahan ang iyong sarili sa pamamagitan ng pagprotekta sa iyong katawan mula sa malubha at nakamamatay mga mapanganib na sakit, bukod sa kung saan mayroong pangunahing kaaway ng lahat ng pagkawala ng timbang - labis na katabaan.

Mahalagang makilala ang mga sumusunod na konsepto: natural na asukal, na matatagpuan sa mga prutas at gulay, at asukal sa mesa - siya ang nagiging taba at sinisira ang ating mahalagang kalusugan. Ito ay sapat na upang maiwasan ang pangalawa o makahanap ng isang kapaki-pakinabang na kapalit para dito upang mabawasan ang pasanin sa katawan at mabawasan ang negatibong epekto ng isang mataas na calorie na suplemento.

Ilang gramo ng asukal ang maaari mong kainin bawat araw: sikat na mga alamat ng pampatamis

Ipinagtatanggol ang sikat na delicacy, sinasabi ng mga mahilig sa matamis na ang ilang piraso ng pinong asukal sa isang araw ay isang kinakailangang hakbang upang mapanatili ang aktibidad ng utak. Gayunpaman, ang gayong matapang na pahayag ay isang gawa-gawa lamang. Kailangan natin ng glucose, ngunit nakukuha ito ng katawan mula sa mga kumplikadong carbohydrates, na matatagpuan sa mga cereal, prutas, berry at gulay, cereal at iba pang mga pagkaing mayaman sa fiber. Kasabay nito, ang isang mahalagang sangkap ay unti-unting pumapasok sa daloy ng dugo - ang pagbaba sa asukal sa dugo ay magaganap nang maayos, at hindi mo mararanasan ang pangangailangan para sa isang maagang "pagpapakain" na may mga matamis.

Ligtas ba ang aspartame, neotame, at sucralose na mga pamalit para sa pinong asukal? Hindi masasagot ng mga eksperto ang tanong na ito nang walang katiyakan. Patuloy pa rin ang pananaliksik at hindi humuhupa ang kontrobersya sa paligid ng mga artipisyal na sweetener. Gayunpaman, ang isang bagay ay tiyak na kilala - ang mga naturang suplemento ay kontraindikado para sa mga bata at mga buntis na kababaihan.

Ilang gramo ng asukal ang maaari mong kainin bawat araw para pumayat? Sa kasamaang palad, ang lahat ng may matamis na ngipin ay nasa para sa isang matinding pagkabigo - tulad ng isang mataas na calorie delicacy ay makakatulong lamang upang makakuha ng timbang at makakuha ng mga bagong sugat. Nais mo bang mapupuksa ang labis na pounds, at sa parehong oras ay alagaan ang iyong kalusugan? Lumipat sa isang malusog at malusog na diyeta sa pamamagitan ng pag-aalis ng asukal sa iyong diyeta o pagbabawas araw-araw na allowance sa pinakamababa.

Paano kung ang matamis na ugali ay mas malakas kaysa sa iyo? Sa halip na pinong asukal, ilagay ang kalahating kutsarita ng pulot sa tsaa. Ang nilalaman ng calorie nito ay hindi gaanong mataas, ngunit tiyak na hindi ito magdudulot ng pinsala sa iyong kalusugan. Sa kasamaang palad, hindi ito masasabi tungkol sa mga sweets at confectionery, syrups at sodas.

Ang mga sumusunod na produkto ay kasama sa "itim na listahan":

Mga katas ng prutas mula sa mga istante ng tindahan - palitan ang mga ito ng mga sariwang kinatas at uminom lamang ng inuming bitamina bago kumain.

Mga Bar ("Snickers", "Mars") - sa halip na mga ito, kumuha ng mapait na maitim na tsokolate na may nilalaman ng cocoa bean na 70% o higit pa. Tandaan: 5-10 g ng naturang delicacy ay maaaring makuha hanggang 16:00.

Mga baked goods - ang mga muffin, cheesecake at cake ay may masyadong maraming asukal at mabilis na carbohydrates, na madaling maging taba.

Mga de-latang prutas - piliin lamang ang pinakasariwa at pinaka natural.

Mga semi-tapos na produkto at fast food - wala silang lugar sa isang malusog at balanseng diyeta.

Kinakailangan din na limitahan ang pagkonsumo ng mga pinatuyong prutas - isang dakot ng mga pasas at 5-4 na prutas ng prun o pinatuyong mga aprikot ay sapat na para sa ating katawan. Ang natitira ay mapupunta sa "fat depot" at manirahan sa "bins". Alamin ang sukat sa lahat ng bagay - at ang iyong figure ay magiging slim, at ang iyong kalusugan ay magiging malakas.

Gaano karaming asukal ang maaari mong kainin bawat araw: naghahanap ng kapalit

Ano ang idadagdag sa tsaa at masasarap na lutong bahay na paghahanda sa halip ng aming karaniwang produkto? Maraming mga pagpipilian ang posible:

Ang una ay stevia. Ito ay may natural na matamis na lasa at perpektong umakma sa iyong mga paboritong pagkain nang hindi nakakasama sa iyong kalusugan.

Ang honey ay isang magandang alternatibo sa pinong asukal. Mag-ingat na huwag lumampas ang luto: ang calorie na nilalaman ng mabangong delicacy na ito ay 360 kcal bawat 100 g. Ang ½ kutsarita ay magiging sapat para sa isang tasa ng malusog na gatas na oolong.

Ang huling pagpipilian ay isang pampatamis. Gayunpaman, ang produktong ito ay may isang makabuluhang disbentaha - ito ay mahigpit na ipinagbabawal para sa mga bata.

Laktawan ang matamis na lason - pumili ng natural at malusog na pinagmumulan ng glucose. At ang mga espesyalista ng aming klinika ay tutulong dito. Pag-uusapan natin ang tungkol sa mga tampok Wastong Nutrisyon, pipili kami ng isang programa at lumikha ng isang balanseng diyeta, salamat sa kung saan malilimutan mo ang tungkol sa problema ng labis na timbang, pagbaba ng timbang nang hindi binibigyan ang iyong mga paboritong pagkain. Pumili ng fitness at kalusugan. Hakbang sa isang bagong buhay sa amin!

Ang asukal ay isang bawal na paksa sa maraming paraan. Hanggang sa simula ng XXI century. Inirerekomenda ng mga eksperto na ubusin ito sa katamtaman. Sumang-ayon, wala nang abstract at walang laman na rekomendasyon. Ngunit sa 57th Assembly ng World Health Organization noong 2004, gayunpaman ay inihayag ang mga limitasyon para sa ligtas na pagkonsumo ng asukal. Totoo, hindi sila naging pag-aari ng pangkalahatang publiko, o isang gabay sa pagkilos para sa mga manggagamot at mga tagagawa ng pagkain. Bakit?

Una, hindi pa rin masyadong malinaw ang rekomendasyon. Hindi sinabi sa amin ng mga eksperto kung ilang gramo, piraso o kutsarita ng "white death" ang katanggap-tanggap. Pinayuhan lamang nila kami na kumonsumo ng sapat na asukal upang hindi hihigit sa 10% ng lahat ng pang-araw-araw na calorie ang pumapasok sa aming katawan kasama nito. Gaano karaming asukal ang tunay? Upang malutas ang gayong problema sa maraming hindi alam, kailangan mong maging isang espesyalista, kaya't ang AiF ay naghanda ng isang handa na sagot para sa mga mambabasa nito, na makikita mo sa talahanayan.

Lobby - sa noo

Ngunit ang pangunahing dahilan kung bakit hindi nalaman sa mundo ang rekomendasyon ng WHO ay ang sugar lobby. Nakapagtataka kung paano kahit na ang mga eksperto ay pinahintulutan na sabihin ang kanilang mga rekomendasyon. Ang panggigipit sa kanila at sa noo'y direktor-heneral ng WHO na si Gro Brundtlant ay hindi pa nagagawa. Halimbawa, ang mga American sugar lobbyist ay malinaw na nagpahiwatig na bawasan nila ang pondo para sa WHO sa pamamagitan ng paggamit ng kanilang mga koneksyon sa Kongreso. Ang presyo ng isyu ay higit sa 400 milyong dolyar, at, na nagpapakita ng kaseryosohan ng kanyang mga intensyon, ang presidente ng US Sugar Association, E. Briscoe, ay nakalakip sa kanyang mensahe sa WHO Director General ng mga liham mula sa mga maimpluwensyang senador na sina L. Craig at J. Brix.

Sa pamamagitan ng paraan, nanalo sila nang walang anumang mga problema sa kanilang tinubuang-bayan, sa Amerika ang opisyal na mga rate ng pagkonsumo ng asukal na inilathala ng lokal na Ministri ng Kalusugan ay 2.5 beses na higit sa mga inirerekomenda ng WHO: iyon ay, ang mga Yankee ay maaaring, na may malinis na budhi, kumonsumo. isang quarter ng lahat ng pang-araw-araw na calorie sa anyo ng mga asukal. Siyempre, mayroon ding mga kalaban ng naturang "sweet schizophrenia": opisyal na inirerekomenda ng American Heart Association ang paglilimita sa pang-araw-araw na paggamit ng asukal sa 5% ng pang-araw-araw na calorie. At mukhang tama ang mga cardiologist.

Noong isang araw sa Estados Unidos ay naglathala ng data sa panganib ng malalaking dosis ng asukal para sa puso at mga daluyan ng dugo. Lalo na kapag ito ay natupok sa anyo ng tinatawag na high fructose syrup. Sa pinakamataas na inirerekumendang dosis, ang "pambansang" American na asukal na ito, na ginawa mula sa mais doon at inilagay sa lahat ng mga produkto, kahit na ang mga kung saan ang asukal ay hindi tradisyonal na idinagdag, nang husto ay nadagdagan ang masamang kolesterol at mga lipid sa dugo. Ang lahat ng ito ay humahantong sa pagbuo ng atherosclerosis, na nangangahulugang atake sa puso, stroke, angina pectoris at iba pang mga vascular ailments. Sa kabutihang palad, wala kaming gaanong syrup na ito, pangunahin itong matatagpuan sa mga imported na produkto.

Ngunit ang regular na asukal ay hindi rin asukal. Walang alinlangan ang mga siyentipiko na nakakatulong ito sa pag-unlad ng labis na katabaan. Ito ay paulit-ulit na ipinakita sa mga obserbasyon ng malalaking grupo ng mga tao na kumakain ng iba't ibang dami ng mga pagkaing may asukal. At ito ay kinumpirma ng mga biochemist: ang asukal na hinihigop sa malalaking dami ay nagiging taba. Sa mga bituka, ang asukal ay nasira sa glucose, na nasisipsip sa dugo. Ang bahagi nito ay idineposito sa atay, at ang buong labis pagkatapos ng isang serye ng mga biochemical reaction ay nagiging taba.

Ang insulin ay nagtataguyod ng glucose uptake sa mga fat cells. At mas maraming glucose, mas kailangan ang hormone na ito at mas maraming taba ang na-synthesize. Una, ito ay humahantong sa labis na katabaan, pagkatapos ay mayroon diabetes, hypertension at atherosclerosis.

Ang mga sakit na ito ay konektado sa isang trahedya na gusot ng mga karaniwang mekanismo ng pag-unlad, na tumutulong sa isa't isa na umunlad. Ngayon, pinagsasama pa sila ng mga doktor sa isang sakit - metabolic syndrome.

Mga matamis na maskara

At ngayon ang pinakamapait na tableta. Kapag pinag-uusapan natin ang asukal, pinag-uusapan natin hindi lamang ang tungkol sa butil na asukal at pinong asukal, na idinagdag mo sa bahay sa tsaa, kape, compotes, jam, kefir, cottage cheese at cereal (para lamang dito, ang karaniwang Ruso ay madalas na gumagamit ng mas maraming asukal. kaysa sa inirerekomenda ng WHO).

Kasama sa limitasyong 10% ng mga calorie hindi lamang ang asukal na ito, kundi pati na rin ang mga asukal sa pulot, juice at natural na syrup. Ngunit hindi lang iyon. Kinakailangang isaalang-alang ang lahat ng mga pang-industriya na asukal na idinagdag sa mga produkto ng kanilang mga tagagawa. Ito ay hindi lamang klasikong asukal, na tinatawag ng mga chemist na sucrose, kundi pati na rin ang glucose, fructose at iba pang uri at anyo ng asukal (tingnan ang talahanayan). Ang kanilang mga pangalan ay ipinahiwatig sa komposisyon ng mga produkto.

Ngunit, sa kasamaang-palad, ang isang problema sa Russia ay konektado sa kanila: sa Kanluran, ang label ay palaging nagpapahiwatig sa isang hiwalay na linya kung gaano karaming gramo ng asukal ang nilalaman sa isang paghahatid ng produkto. Kaya isinulat nila: "asukal 16 g". At ang komposisyon ng "asukal" na ito ay kasama ang lahat ng mga asukal na napag-usapan lang natin. Sila ay espesyal na kinakalkula at dinala sa isang karaniwang denominator.

Sa Russia, ang impormasyong ito ay hindi ibinigay, at maaari lamang nating hatulan ang halaga ng kabuuang asukal sa pamamagitan ng mata: kung ang mga asukal ay nakalista sa simula ng listahan ng mga sangkap o ilang mga uri ay ginagamit nang sabay-sabay, pagkatapos ay maaari mong tiyakin na mayroong marami sa kanila.

Ang asukal sa kaibuturan nito ay isang madaling natutunaw na produkto ng karbohidrat, na pinagmumulan din ng mabilis na enerhiya. Mas marami itong problema kaysa mabuti, ngunit hindi madali para sa marami na tanggihan ito.

Tulad ng alam mo, ang asukal ay lihim na kinakain bilang pampalasa ng iba't ibang pagkain.

2. Pinsala ng labis na pagkonsumo ng asukal.

Ang pinsala ng asukal ngayon ay halata at napatunayan ng maraming pag-aaral ng mga siyentipiko.

Ang pinakamalaking pinsala ng asukal sa katawan ay, siyempre, ang mga sakit na pinupukaw nito. Diabetes, labis na katabaan,...

Samakatuwid, hindi inirerekomenda na lumampas sa pang-araw-araw na paggamit ng asukal sa anumang kaso.

Inihambing ng mga Amerikanong biologist ang labis na matamis na ngipin sa alkoholismo, dahil ang parehong mga pagkagumon ay humantong sa isang bilang ng mga malalang sakit.

Gayunpaman, hindi mo dapat ganap na ibukod ang asukal sa diyeta - pinapalusog nito ang utak at kinakailangan para gumana nang maayos ang katawan. Anong uri ng asukal ang tatalakayin - sasabihin ko pa.

3. Ang rate ng pagkonsumo ng asukal kada araw para sa isang tao.

Imposibleng malinaw na sagutin ang tanong - ano ang ligtas na rate ng pagkonsumo ng asukal bawat araw para sa isang tao. Depende ito sa isang malaking bilang ng mga kadahilanan: edad, timbang, kasarian, mga umiiral na sakit at marami pang iba.

Ayon sa American Heart Association, ang maximum na pang-araw-araw na paggamit para sa isang malusog at aktibong tao ay 9 kutsarita ng asukal para sa mga lalaki at 6 kutsarita para sa mga babae. Kasama sa mga bilang na ito ang idinagdag na asukal at iba pang mga sweetener na maaaring sadyang idinagdag sa mga pagkaing kinakain mo (halimbawa, kapag nagdagdag ka ng asukal sa tsaa o kape) o idinagdag ng tagagawa.

Para sa mga taong sobra sa timbang at diabetic, ang pagkonsumo ng mga pagkaing may idinagdag na asukal at anumang mga sweetener ay dapat na ipagbawal o bawasan sa pinakamababa. Ang grupong ito ng mga tao ay maaaring makuha ang kanilang pamantayan ng asukal mula sa kapaki-pakinabang na mga produkto naglalaman ng mga natural na asukal, tulad ng mula sa mga prutas at gulay. Ngunit hindi ito nangangahulugan na ang kanilang paggamit ay posible sa walang limitasyong dami.

Gayunpaman, ang isang malusog na tao ay dapat kumain ng mas maraming buong pagkain kaysa sa mga pagkaing may idinagdag na asukal o mga pagkaing naproseso sa industriya.

Ang karaniwang tao ay kumakain ng halos . At hindi direkta, ngunit sa pamamagitan ng mga binili na sarsa, matamis na carbonated na inumin, sausage, instant na sopas, yogurt at iba pang mga produkto. Ang halaga ng asukal sa bawat araw ay nagbabanta sa maraming problema sa kalusugan.

Sa Europa, ang pagkonsumo ng asukal ng mga matatanda ay nag-iiba sa bawat bansa. At ito ay, halimbawa, 7-8% ng kabuuang paggamit ng calorie sa Hungary at Norway, hanggang 16-17% sa Spain at UK. Sa mga bata, mas mataas ang pagkonsumo - 12% sa Denmark, Slovenia, Sweden at halos 25% sa Portugal.

Siyempre, ang mga naninirahan sa lungsod ay kumakain ng mas maraming asukal kaysa sa mga naninirahan sa kanayunan. Ayon sa pinakabagong mga rekomendasyon mula sa World Health Organization, dapat mong bawasan ang iyong paggamit ng "libreng asukal" (o idinagdag na asukal) sa mas mababa sa 10% ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng enerhiya. Ang pagbabawas sa mas mababa sa 5% bawat araw (na katumbas ng humigit-kumulang 25 gramo o 6 na kutsarita) ay magbibigay-daan sa iyo na mapabuti ang iyong kalusugan.

Kinakatawan nila ang pinakamalaking pinsala, dahil mas mabilis silang nagdadala ng asukal sa katawan.

4. Paano bawasan ang asukal. Ano ang papalitan.

Ngunit paano kung hindi mo malilimitahan ang iyong paggamit ng asukal sa inirerekomendang pang-araw-araw na allowance? Tanungin ang iyong sarili ng tanong: handa ka bang kusang sumuko sa "pagkaalipin sa asukal", at, sa panganib ng iyong sariling kalusugan, bigyan ng kagustuhan ang panandaliang kasiyahan? Kung hindi, iminumungkahi ko na pagsamahin mo ang iyong sarili at simulan ang pagbabago ng iyong saloobin sa kung ano ang iyong kinakain ngayon.

• Subukan ang 10-Day Detox Diet upang bawasan ang iyong paggamit ng asukal. Sa mga araw na ito, kailangan mong isuko ang lahat ng mga pagkaing naglalaman ng asukal, at sa parehong oras mula sa at. Makakatulong ito sa iyo na linisin ang iyong katawan at maalis ang pagkagumon.
• Ang rate ng pagkonsumo ng asukal ay mas malamang na dumating sa isang katanggap-tanggap na denominator kung ikaw ay magiging. Ipinakikita ng mga pag-aaral na ang kakulangan ng dalawang oras na tulog ay naghihikayat sa pagnanasa para sa mabilis na carbohydrates. Kung nakakakuha ka ng sapat na tulog, kung gayon magiging mas madali para sa iyo na malampasan ang pagnanasa sa asukal. Kapag hindi tayo nakakakuha ng sapat na tulog, sinisikap nating bumawi sa kakulangan ng enerhiya at awtomatikong maabot ang pagkain. Bilang resulta, tayo ay kumakain nang labis at tumaba, na hindi nakikinabang sa sinuman.
• Walang alinlangan, ang ating buhay ngayon ay sobrang puspos ng stress. Ito ay puno ng katotohanan na ang antas ng cortisol sa ating katawan ay tumataas, na nagiging sanhi ng hindi maayos na kontroladong mga pag-atake ng kagutuman. Sa kabutihang palad, mayroong isang solusyon, at ito ay medyo simple. Pinapayuhan ng mga siyentipiko ang pagsasanay ng mga diskarte sa malalim na paghinga. Gumugol lamang ng ilang minuto sa paghinga ng malalim at isang espesyal na nerve - ang "vagus" nerve - ay magbabago sa kurso ng mga metabolic na proseso. Sa halip na bumuo ng mga deposito ng taba sa tiyan, sila ay masusunog, at ito mismo ang kailangan mo.

Ang asukal, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay dapat na ganap na natanto ng isang modernong tao, ay hindi dapat maging. Ang lahat ay mabuti sa katamtaman, at ang paggamit ng gayong hindi ganap na ligtas na produkto ay higit pa.

Mga kaugnay na video

Manood ng isang video kung gaano karaming asukal ang maaari mong kainin bawat araw:

Ang proseso ng pagbaba ng timbang ay nagsasangkot ng mga paghihigpit sa diyeta. Upang maayos na magplano ng isang indibidwal na diyeta, kailangan mong malaman kung gaano karaming asukal ang maaari mong ubusin bawat araw upang gawing normal ang timbang ng katawan nang walang mga epekto.

Asukal at pagbaba ng timbang

Pana-panahong pinag-aaralan ng mga kilalang siyentipiko sa mundo ang epekto ng mabilis na carbohydrates sa katawan at tinutukoy ang ligtas na pang-araw-araw na dami ng asukal para sa iba't ibang tao. Ayon sa isang mahabang nai-publish na opinyon ng mga doktor, ang isang babae ay maaaring ligtas na kumain ng hanggang 50 gramo ng asukal, at isang lalaki - hanggang sa 70 gramo. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsasabi na ang mga naturang numero ay masyadong mataas. Ang bagong data ay nagmumungkahi ng pang-araw-araw na limitasyon na 30 gramo. Ang volume na ito ay aalisin sa 5 kutsarita. Lumalabas na ang diskarteng ito sa paglilimita ng asukal ay maaaring mapabuti ang paggana ng puso, maprotektahan laban sa pag-unlad ng diabetes, at makatulong na mapanatili ang malusog na ngipin. Ipinaaalala namin sa iyo na kapag isinasaalang-alang ang mga natupok na simpleng carbohydrates, kailangan mong bigyang pansin hindi lamang ang purong asukal, kundi pati na rin ang sangkap na ito sa komposisyon ng mga inumin, matamis, prutas at iba pang mga produkto.

Upang matagumpay na mawalan ng timbang at maprotektahan ang iyong sarili mula sa labis na carbohydrates sa diyeta, isaalang-alang ang mga sumusunod na katotohanan:

• ang mga nakagawian na matamis na inumin ay maaaring mapalitan ng tubig na may lemon juice;
• magiging mas madali para sa isang matamis na ngipin na mabuhay kung, sa halip na butil na asukal, kumakain siya ng natural na pulot sa makatwirang dami;
• kapag bumibili ng pagkain sa isang tindahan, napakahalaga na pag-aralan ang paglalarawan sa label (kapag ang asukal ay malapit sa tuktok ng listahan ng mga sangkap, nangangahulugan ito na ito ay nakapaloob sa isang malaking halaga sa produkto);
• molasses, sucrose, glucose, syrup, dextrose at maltose - ang mga salitang ito ay nagtatago din ng asukal.
• ang mga pagkain na naglalaman ng higit sa isang uri ng asukal ay hindi malusog;
• para sa kapakanan ng isang magandang pigura, kakailanganin mong ganap na alisin ang mga matamis at iba pang walang silbi na matamis mula sa iyong menu.

asukal para sa labis na katabaan

Ang mga taong sobra sa timbang o na-diagnose na may labis na katabaan ay kailangang mag-isip tungkol sa pag-iwas sa asukal. Sa ganitong mga karamdaman, lubos na hindi kanais-nais na kumain ng matamis araw-araw. Pinapayagan na gawin ito 1-2 beses sa isang linggo. Para sa kapakanan ng kalusugan, kakailanganin mong ibukod ang mga naturang pagkain na nagdagdag ng asukal. Para sa isang taong mataba, ang mga pampagana na semi-tapos na mga produkto, isang malaking halaga ng mga soft drink at masasarap na pastry ay mapanganib. Ang ganitong nutrisyon ay walang kinalaman sa isang malusog na diyeta para sa pagbaba ng timbang. Kapag ang problema ng labis na timbang ay talamak, kailangan mong ganap na baguhin ang iyong menu at bigyan ng kagustuhan ang simple, masustansya at magaan na pagkain, kumain ng hiwalay, kumain ng madalas at sa maliliit na bahagi, at lumapit sa isang pagbawas sa proporsyon ng mabilis na carbohydrates.

Rate ng asukal

Ang bawat isa ay nagtataka kung gaano karaming asukal ang maaaring kainin bawat araw, ngunit walang tiyak na sagot sa tanong na ito. Ang isang tao ay maaaring ubusin ang nais na halaga ng mga matamis at hindi makapinsala sa kanilang kalusugan, ngunit ang naturang pagkain ay tiyak na kontraindikado para sa isang tao. Naniniwala ang mga eksperto sa puso na ang isang lalaki ay maaaring kumain ng 9 kutsarita o 37.5 gramo ng asukal bawat araw - humigit-kumulang 150 calories, at kababaihan - 6 kutsarita o 25 gramo - 100 calories. Para sa isang malusog na tao na may magandang pigura at isang aktibong pamumuhay, ang mga naturang bahagi ay ganap na hindi nakakapinsala. Dahil sa aktibidad, masusunog ang lahat ng dagdag na calorie. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang taong gustong mawalan ng timbang, ipinapayong ganap na alisin ang asukal mula sa menu, dahil ang additive na ito sa pagkain at inumin ay hindi nagbibigay ng mga benepisyo sa kalusugan, ngunit nakakasagabal lamang sa pagiging epektibo ng diyeta. Ang paglilimita sa asukal ay nakakatulong sa iyo na mawalan ng timbang at maging mas malusog.

diyeta na walang carb

Mga paghihigpit sa diyeta

Ang mga sumusunod na karaniwan at minamahal na mga produkto ay nasa ilalim ng ganap na pagbabawal:

• butil na asukal;
• anumang pastry;
• halos lahat ng uri ng cereal.

Ang mga sumusunod na pagkain ay dapat na iwasan o mabawasan:

• mga gulay na may starchy (tulad ng mais, patatas, karot, at beets);
• mabibigat na naprosesong pagkain na may mga carbohydrate additives (halimbawa, mga handa na frozen na pagkain);
• mga artipisyal na sweeteners (talagang wala silang sucrose, ngunit sila, sa kasamaang-palad, ang mga cravings ng gasolina para sa mga matamis);
• mga produktong ibinebenta sa mga retail outlet na may label na "walang taba" at "dietary" (maraming kakaibang lasa sa naturang pagkain, maaaring naroroon ang almirol at asukal);
• mga inuming nakalalasing (hindi tugma sa sa malusog na paraan buhay, nakakaapekto sa lahat ng mga organo at sistema ng katawan, makagambala sa kagandahan ng pigura);
• trans fats (kabilang dito ang parehong ganap na hydrogenated at bahagyang hydrogenated trans fats);
• lahat ng prutas, maliban sa mga maaasim na berry at citrus fruits (mga niyog, mansanas, at peach ay hinihikayat sa ilang magandang low-carb diet).

Regimen ng pag-inom na may diyeta na walang karbohidrat

Kadalasan ang mga gustong umupo sa isang low-carb diet ay interesado sa mga pamantayan ng asukal. Maraming pinagmumulan ang nag-uusap tungkol sa kung gaano kabisa at kung paano maayos na inayos ang naturang mga sistema ng nutrisyon, ngunit kung minsan ay hindi nila napapansin ang isyu ng paggamit ng likido. Dahil sa katotohanan na ang isang diyeta na walang karbohidrat ay nagpapahiwatig ng pumipili na pagkonsumo ng mga gulay at prutas, at sila, tulad ng alam mo, ay ang mga pangunahing stimulant ng malusog na motility ng bituka, maraming pansin ang dapat bayaran sa tamang regimen sa pag-inom. Ang dalisay na tubig na walang mga additives ay nag-aambag sa mabilis na paglabas ng mga hindi natunaw na mga fragment ng pagkain mula sa katawan, at kumikilos din bilang isang mahalagang elemento para sa napapanahong pag-renew ng katawan sa antas ng cellular. Para sa isang taong pumapayat, ang kadahilanan na ito ay lubhang makabuluhan.

Sa isang diyeta na walang karbohidrat, inirerekumenda na uminom ng maraming tubig araw-araw, lalo na mula 1.5 hanggang 2 litro. Ito ay dapat na hindi carbonated na tubig. pinakamahusay na kalidad. Mainam na sanayin ang iyong sarili sa green tea, ang pinakamainam na dosis ay hanggang 5 tasa araw-araw. Ang unsweetened na kape ay kapaki-pakinabang din para sa marami, na dapat ubusin nang paunti-unti dahil sa diuretic na epekto. Parehong nakabalot at lutong bahay na juice, regular at diet soda - lahat ng inuming ito ay ipinagbabawal dahil sa mataas na porsyento ng mga sugars na pumipigil sa pagbaba ng timbang.

Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng isang espesyal na karamdaman sa pagkain na maaaring umunlad sa mga taong mas gusto ang mga diyeta sa protina at makamit ang magagandang resulta sa naturang diyeta, ito ay carbophobia. Ang mga tao ay nakaupo sa isang menu ng itlog at karne sa loob ng maraming taon at natatakot na ubusin ang anumang bahagi ng tinapay. Ang malungkot na kinahinatnan ng diskarteng ito ay maaaring iba't ibang mga pathologies, tulad ng depression, memory impairment, metabolic disorder, mga problema sa paggana ng gastrointestinal tract.